Csokoládé banán keksz recept EDEKA

Szeretné inspirálni szeretteit a fahéjcsillagok, a vaníliás félholdak és a Co alternatívájaival? Ezután próbálja ki ezeket a házi csokoládé banán sütiket!

• Porozáshoz:
• 2 teáskanál eszpresszó por (azonnali)
• 2 teáskanál kakaópor

• A tésztához:
• 1 érett banán
• 200 g tönkölyliszt (630-as típus)
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 teáskanál sütőpor
• 2 evőkanál kakaósütés
• 1 csipet só
• 0,5 teáskanál fahéj
• 100 g porcukor
• 1 vanília hüvely, ebből a pép
• 80 g dió nugát csokoládé
• 150 g vaj, hideg

Hámozza meg a banánt, tegye egy keverőtálba, és villával pépesítse. Szitáljon tönkölylisztet, keményítőt és sütőport, majd keverje össze kakaóval, fahéjjal és egy csipet sóval.

Vágja hosszában a vanília hüvelyt, és kaparja ki a pépet. Nagyjából aprítsa fel a csokoládét egy nagy késsel.

Gyúrja össze a banánt, a lisztkeveréket, a vaníliás pépet és a csokoládét kézi keverővel (tésztahorog), hogy sima tészta legyen. Adja hozzá a vajat darabonként.

Melegítse fel a sütőt 140 fokos keringő levegőre (160 fokos felső/alsó hő).

Alakítsa a tésztát 2 cm átmérőjű kis golyókká egy enyhén lisztezett munkafelületre, és terítse ki sütőpapírral bélelt tepsire. 10-12 percig sütjük a középső rácson, és rácson hagyjuk kihűlni. Keverje össze az eszpresszó port és a kakaót, és finom rosta segítségével szitálja át a langyos sütiket.

---