Csokoládé Clair Thermomix-szel

2017. augusztus 14

csokoládé

Hagyományos desszert francia tésztából. Imádjuk a csokoládé éklereket! Choux tésztából készülnek, csokoládé pudinggal kiegészítve és olvasztott csokoládéval borítják. Készítse el ezt a desszertet a Thermomix-szel vendégei örömére.

  • A tészta krémhez:
  • 500 ml tej
  • 40 g liszt
  • 2 egész tojás
  • 2 tojássárgája
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 50 g porcukor
  • 80 g tejcsokoládé
  • A choux tészta esetében:
  • 150 ml vizet
  • 80 g sózatlan vaj
  • 120 g liszt
  • 3 tojás
  • 1 C. porcukor
  • 1 fél teáskanál. teáskanál só
  • A jegesedéshez:
  • Olvasztott csokoládé

Főzési idő: 32 perc

Tészta krém: a Thermomix táljába tegye a tejet, a lisztet, az egész tojást, a tojássárgáját, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a darabokra vágott tejcsokoládét és programozzon 7 percet 90 ° C-on a 4. sebességgel 5 másodpercig keverjük a 9. sebességgel. Töltsük át a keveréket egy edénybe.