Csokoládé pisztácia szufla recept

Jusanfran csokoládé desszert receptje

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 2h25

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

A ganache esetében: 50 g étcsokoládé 50 g nehéz tejszín.
A krémhez: 20 cl tej 20 g pisztácia paszta (cukrászati ​​nagykereskedőtől) 30 g cukor 2 tojássárgája 1 tk. hogy s. liszt 1 tk. hogy s. Maîezena 30 g porcukor.

csokoládé

Készítmény:

A csokoládét és a tejszínt megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben. Keverjük össze és öntsük jégkockatálcákba, majd tegyük 2 órára a fagyasztóba.

Keverje össze a tojások sárgáját, a cukrot, a lisztet, a kukoricakeményítőt és a pisztácia pasztát egy fazékba. Fokozatosan hozzáadjuk a forró tejet, és közepes lángon keverés közben besűrítjük. Öntsük egy tálba, és hagyjuk kihűlni.