Csokoládétorta zabpehely; Balance act blog

Nem fog meglepődni azon, hogy a csokoládétorta müzliszelet után egy karácsonyi ihletésű zabkása is van, igaz?
De ha olyan könnyűvé teszi számodra a csokoládétorta és a zabpehely ízének kombinálását, akkor be kell tartanod - különösen, ha ez egészséges reggelit is eredményez.

Csokoládétorta zabpehely
1 fő részére

• 1/3 csésze zabpehely
• 1 ek őrölt lenmag
• 1 evőkanál vaníliafehérje por (opcionális)
• 1/2-1 evőkanál kakaópor (attól függően, hogy milyen csokoládé legyen - természetesen kaptam 1 evőkanál)
• 1 teáskanál fahéj
• 1/2 ek mézeskalács fűszer
• 1 evőkanál mazsola
• 1 csipet só
• 1 csésze tej vagy választott tejes alternatíva
• 1/2 banán
• 1/2 narancssárga

1. Keverje össze a zabpelyhet, a lenmagot, a tojásfehérje port, a kakaóport, a mézeskalácsfűszert, a sót, a mazsolát és az almadarabokat egy kis lábosban.
2. Adjunk hozzá tejet, habverővel alaposan keverjük össze és forraljuk fel.
3. Most vágja a banánt vékony szeletekre, a fél narancsot pedig apró darabokra. Vágja le a fehér bőr lehető legnagyobb részét a narancssárgától.
4. Tegye mindkettőt az edénybe, és keverje bele.
5. Csökkentse a hőmérsékletet, és kb. 7 percig párolja, amíg a zabpehely szép és puha nem lesz.
   Keverje újra és újra jól, hogy semmi se égjen, és a zabkása bolyhos legyen.
6. Tegye a zabkását egy tálba, és tetszés szerint díszítse.

Nem csodálatos reggeli az adventi időszakban?
Az ötlet a narancsdarabokkal egészen spontán jött rám: szerettem volna díszíteni a narancsszeletekkel, és arra gondoltam magamban, hogy talán a zabkásába is kellene narancsot készítenem, ha a tetejére akarom tenni. És az élet folyamán ez egy igazán csodálatos ötlet volt, mert a narancsok csodálatosan kiegészítették egymást a kakaóporral és a mézeskalács fűszerrel.

Úgy gondolom, hogy ez egy délutáni uzsonnára is nagyon alkalmas, amikor valami édesre és karácsonyra van szükséged, de hosszú távon nem akarod megenni a sok kalóriát az „igazi” mézeskalácsból. De akkor talán az adag fele elég lenne.

---