Cukkini diétás quiche - Sonka mérkőzések - Jade Fontaine dietetikus

Ehhez a cukkini és sonka egyezik a quiche receptjéhez, több lehetőséget kínálok. A könnyű kéreg tészta két változata és az "eredeti recept" kéreg egyik tészta.
Tészta nélküli quiche receptet is talál a blogon: itt

A quiche megkönnyítése érdekében több „könnyű” összetevőt is választunk. (pl .: a készüléknél inkább a félzsíros tejet részesítjük tejszínnel vagy béchamellel). Az öntetnek nagy szerepe lesz a kalóriák csökkentésében is. A növényi alap megfelelőbb (több rost és csökkenti a glikémiás indexet).

További fehérjék hozzáadása (a tojáson kívül) azok számára, akik ezt kívánják: inkább sovány hús (csirke, pulyka, sonka stb.) Vagy hal (tonhal, lazac stb.), Tenger gyümölcsei (garnélarák, kagyló stb.). könnyű változatot akarunk, kerüljük a szalonnát, a chorizot, az olajban tartósított halakat.

Figyeljen a sajt mennyiségére is.

Hozzávalók 8 fő számára:

✅ Könnyű omlós tésztához:

1.OPCIÓ:

- természetes joghurt
- 1 felvert tojás
- 1 evőkanál víz
- 250g liszt
- 1 evőkanál olívaolaj
- Egy csipet só

2. OPCIÓ:

- 110g fehér sajt
- 180g liszt
- egy tojás
- Egy csipet só

A nem könnyű TÖRTÉNT:

- 200 g liszt (fehér, egész, félkész, tetszés szerinti tönköly)

---