Cukkini palacsinta recept - Grand Frais

Hozzávalók

- 50 cl tej
- 4 tojás
- 2 evőkanál. hogy s. olaj
- 200 g liszt
- 1 csipet só
- 4 kis cukkini
- 1 gomb vaj

Olvass tovább

A palacsintához adhat hozzá tükörtojást, apró darab sonkát vagy bármit.

Elkészítés 10 perc.

Helyezzük a lisztet és a sót egy tál mélyedésébe, majd ebbe a kútba törjük a tojásokat.

Habverővel óvatosan keverje össze, fokozatosan adja hozzá a tejet. A tésztának folyékonynak és csomóktól mentesnek kell lennie.

Adja hozzá az olajat, és erőteljesen keverje össze. Hagyja pihenni 1 órán át.

Közben mossa meg a cukkinit, és reszelje le, mint a sárgarépát.

Egy nagyon forró serpenyőben kevés vajjal néhány cukkini spagettit 30 másodperc alatt megpirítunk.