Cukkini recept kókusztejjel (könnyű, gyors)
2007. augusztus 07
- 2 cukkini
- 1 nagy hagyma
- 25 cl kókusztej
- 100 g reszelt Gruyere
- olivaolaj
- só, bors ízlés szerint
Főzési idő: 55 perc
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Hámozzuk meg és finomra szeleteljük a hagymát.
Hámozza meg és vágja ketté a cukkinit. Távolítsa el a magokat, és vágja vékony csíkokra.
Melegítsünk egy serpenyőben egy csepegtető olívaolajat.
Pároljuk az apróra vágott hagymát néhány percig, amíg áttetsző.
Hozzáadjuk a felszeletelt cukkinit, és rendszeres keverés mellett 10 percig főzzük, amíg szinte megpuhul.