Cukor, valódi veszély a gyermekek számára Blog Hop; Játékok
Cukor, igazi veszély a gyermekekre ?
A világszervezet valamennyi országot felszólítja a felnőttek és a gyermekek cukorbevitelének csökkentésére. A WHO szerint az egészséged számára még jobb lenne, ha a cukor bevitelét a teljes energiafogyasztás kevesebb mint 5% -ára, azaz napi 25 grammra (6 teáskanál) csökkentenék.
A cukor kockázata
A gyerekek imádják a cukrot, de túl sok étel és ital hozzáadása cukorral egészségi problémákat okozhat, beleértve az üregeket, az elhízást és a táplálkozási hiányosságokat. A gyermek cukorfogyasztásának csökkentése csökkentheti a cukorral kapcsolatos egészségügyi problémák kockázatát.
Fogszuvasodás
A túlzott cukorbevitel fogszuvasodást okoz, ami közegészségügyi probléma Franciaországban, amelynek orvosi, társadalmi és gazdasági következményei vannak. Valahányszor a gyermek szájában található baktériumok érintkezésbe kerülnek cukorral, sav keletkezik, amely legalább 20 percig megtámadja a fogakat. Végül ez a folyamat üreget okoz.
A nyalóka vagy más édes cukorka felszívása különösen káros lehet a fogak számára, mert sokáig cukornak teszi ki őket. De nem csak a cukorkák és a cukros desszertek jelentik a problémát ... A túl sok cukros üdítő elfogyasztása növeli a fogszuvasodás kockázatát is, amelyek egy része akár 11 teáskanál cukrot is tartalmaz.
Elhízottság
A túlzott mennyiségű cukor fogyasztása az elhízással járó egészségügyi problémákat okozhat. Minden gramm cukor négy kalóriát tartalmaz, tehát ha egy ételben 15 gramm cukor van adagonként, akkor ez csak 60 kalória cukor. A cukrot pedig gyakran hozzáadják az amúgy is kalóriatartalmú ételekhez, például a sütikhez vagy az ipari süteményekhez.
A kutatók megjegyezték, hogy a gyermekkori elhízás növekedése részben a cukros italok fogyasztásának növekedésével függ össze.
Kevés táplálékbevitel
A cukor kalóriákat tartalmaz, de tápanyagokat nem tartalmaz. A cukros ételek és italok feltöltése kiszorítja a gyermekek számára a növekedésükhöz és fejlődésükhöz szükséges tápláló ételeket. Leo Heitlinger gyermekorvos, az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia táplálkozási bizottságának elnöke szerint a túl sok "üres" kalória akár tápanyaghiányhoz is vezethet, ami befolyásolhatja a gyermek képességét bizonyos betegségek leküzdésére.
De hogyan lehet elkerülni ezeket a felesleges cukorforrásokat ?
Minden a kosárban történik! Ha olyan termékeket fogyaszt, amelyeken nincs címke (hús, szemek, feldolgozatlan gyümölcs), akkor egyáltalán nem lesz hozzáadott cukor. Ezek a termékek természetesek, egyéb kiegészítések nélkül. A ma elfogyasztott cukrok nagy része olyan feldolgozott élelmiszerekben van "elrejtve", amelyek általában nem tekinthetők édesnek. Például egy evőkanál ketchup körülbelül 4 gramm (nagyjából egy teáskanál) cukrot tartalmaz, egy doboz szódában pedig legfeljebb 40 gramm (nagyjából 10 teáskanál). Szeretné ezt a híres gyermekmárka kakaóját, vagy ezeket a gabonaféléket, amelyek a kedvenc szuperhősük képét hordozzák? A gabona egészségesebben néz ki? Nos, még több cukrot tartalmaznak, mint a kakaó ...