CUKORBETEGRENDSZER - ÉLELMISZEREK KORLÁTOZÁSOK NÉLKÜL

KORLÁTOZÁSOK NÉLKÜL engedélyezett ételek:

főtt mérleg

v HÚS - baromfi (csirke, pulyka, bőr nélküli csirke), hal (friss vagy fagyasztott), marhahús, borjúhús, sertéshús:

előnyben részesített főtt vagy grillezett sovány hús;

kerülje a zsíros húst, a májat, a szívet, a vesét, az agyat (magas koleszterinszint);

v HÚS TERMÉKEK - "friss" vagy félig füstölt, konzerv hús;

v Tojás friss (keményen főzve vagy készítményekbe foglalva);

v TEJTERMÉKEK –Telemea, sajt, erjesztett sajtok;

állatok: vaj, tejföl;

növényi: olaj, margarin (a ketózis során kerülik a zsírokat);

v ZÖLDSÉGEK ÉS ZÖLDSÉGEK: káposzta (fehér, piros, kelbimbó), zöld hagyma, póréhagyma, saláta, karfiol, kelkáposzta, spenót, endívia, cukkini, padlizsán, paradicsom, saláta, pitypang, csipkebogyó, fekete retek, vörös retek, gomba, paprika, csípős paprika, stevia, fánk, uborka, vaj, loboda, zöldbab, zeller, kaporlevelek, petrezselyem, sóska, kakukkfű.

puha: ásványvizek, szacharinnal vagy ciklamáttal édesített kávé és tea, paradicsomlé, "diétás" gyümölcslevek (cukor nélkül).

Óvatos! Az alkohol megváltoztatja a hasnyálmirigyet és súlyosbítja a cukorbetegséget; hipoglikémiát okoz!

v FŰSZEREK: ecet, mustár, ketchup, kapor, petrezselyem, tárkony, vörösfenyő, fokhagyma, chili, bors, citromlé.

Ügyeljen a sótartalomra!

KORLÁTOZOTT MENNYISÉGBEN ENGEDETT ÉLELMISZEREK - NAPI SÚLYOZÁS:

20% szénhidrát - zöldség: burgonya, rizs, búzadara, tészta, szárított bab, zöldborsó (főtt mérleg);

15% szénhidrát - friss gyümölcs: banán, körte, szilva, kései meggy, Jonathan alma;

friss gyümölcsök: alma, eper, eper, málna, eperfa, szeder, cseresznye, sárgabarack, korai meggy, narancs, mandarin, birsalma, őszibarack, dinnye, citrom.

zöldségek: cékla, sárgarépa, hagyma, paszternák, petrezselyemgyökér (főtt mérleg);

5% szénhidrát - görögdinnye, grapefruit;

4% szénhidrát - friss, egészséges tej, joghurt, túró, túró, urda.

v cukor, méz, lekvár, lekvár, lekvár, lekvár, cukorka, csokoládé, halva, szar, szirup, keksz, sütemény, tejszín sütemények, fagylalt, szőlő, szárított gyümölcsök (sárgabarack, szilva, alma, körte, mazsola, datolya, füge, gesztenye), állati zsír (sertészsír, szalonna), must, édes alkoholos italok (sör, édes bor, pezsgő, likőr) és édes üdítők.

A CUKORBETEGSÉGEK ESETÉN Dohányozni tilos!

Különleges utasítások:

10g szénhidrát = 20g kenyér = 40g kemény polenta = 80g sietett polenta = 50g burgonya (rizs, búzadara, tészta, szárított bab - főtt mérleg) = 100g gyümölcs = 100g sárgarépa, zeller, répa = 250 ml tej.

10g fehérje = 50g hús = 250 ml tej = 1 tojás.

A diéta tartalmazni fogja. . g HC, felosztva. . étkezés az alábbiak szerint: