Cukorbetegség, amikor a; az inzulin rezisztens
Aztán 10 évvel később ugyanaz a két kutató azonosította króm a híres GTF részeként. Valójában az összes patkánynak, amelynek étrendje alacsony krómtartalommal rendelkezik, diabéteszes tünetek jelentkeztek.
A króm bevitele jelentősen javította anyagcseréjüket.
Csak 1975-ben figyeltek meg hiányosságokat az embereknél. Ezeket a szerves króm hozzájárulása törölte.
A GTF összetett szerkezettel rendelkezik, amelyben a méregtelenítő glutation aminosav nagyon fontos szerepet játszik. Ez az anyag nagy mennyiségben van jelen a sörélesztőben: nemcsak mennyiségileg, hanem minőségileg is.
Valójában kiderült, hogy a glükóztolerancia szintetikus krómvegyületek alkalmazásával történő javítására tett bármilyen kísérlet nem olyan hatékony, mint a sörélesztőből kivont természetes GTF-vegyületek.
A króm megakadályozza az inzulinrezisztencia jelenségét.
A króm fémes nyomelemét "inzulin-kofaktornak" nevezik. Sajátos minősége abból adódik, hogy a króm túlsúlyban van a szénhidrátok és ugyanolyan mennyiségű lipid anyagcserében.
A paradoxon az, hogy már a múlt században tudtuk a sörélesztő pozitív hatásait a GTF-faktorával. A múlt század első felének tudományos írásai legitimálják. Ezeket a kezdeteket azonban az 1960-as években felhagyták az inzulinkezelésre való túlzott támaszkodás miatt ...
Nem csak az inzulin működik
Jelenleg mindenki egyetért abban, hogy az inzulint mindenki ismeri vércukorszabályozóként. De a glükóz tolerancia tényezőt (GTF) alábecsülték. 1959 óta tudjuk, hogy a króm elengedhetetlen a GTF jelenlétéhez és megfelelő működéséhez.
Valójában a két elem (az inzulin és a GTF faktor) kölcsönhatása teszi lehetővé a cukor szállítását a rendeltetési helyre: a test sejtjeibe.
A króm képes drámai módon növelni az inzulin hatékonyságát.
A 2-es típusú cukorbetegség gyakran krómhiányból ered
1973-ban fedezték fel az ok-okozati összefüggést, amikor krómhiány van az élelmiszer-bevitelben. Furcsa módon, mivel az intenzív mezőgazdaság az egész világon uralkodik, a króm hiányzik. Talajaink, mint a kapott élelmiszertermékek, rendkívül alacsony krómtartalmúak. Ezenkívül a veszteségek jelentősek az élelmiszer-feldolgozás és -készítés során.
Ne feledje azonban, hogy továbbra is a háromértékűnek nevezett krómra utalunk, amely széles körben megtalálható a sörélesztőben. Az iparban használt króm hat vegyértékű és mérgező.
Az inzulinrezisztencia növekszik
A legtöbb embert (a cukorbetegség 90% -át Franciaországban) érintő cukorbetegség 2-es típusú diabétesz (nem inzulinfüggő), és szinte mindig 40 év után jelenik meg.
Meg kell jegyezni, hogy az áldozatok gyakran rendelkeznek az összes szükséges inzulinnal, de úgy tűnik, hogy testük ellenáll annak hipoglikémiás hatásának, amely csökkenti a vércukorszintet. Több millió francia ember szenved ettől, és fele nincs tudatában annak, hogy többé-kevésbé súlyos. Ezután vérvizsgálatot alkalmaznak ítéletként.
A 2-es típusú cukorbetegség a következőképpen nyilvánul meg:
Amikor a sejtek lassúvá válnak, és kevésbé hatékonyan reagálnak az inzulin iránti igényekre, amelyek a glükóz normális szinten tartása érdekében működnek, a hasnyálmirigynek gyorsan és folyamatosan több inzulint kell termelnie a vércukorszint megfelelő szinten tartása érdekében.
A hasnyálmirigy fáradtan, kimerülve kudarcot vallhat, és arra kényszerítheti a testet, hogy megadja magát a 2-es típusú cukorbetegségnek, amely aztán véglegesen megtarthatja a testet.
Sokáig azt hitték, hogy a túl sok cukor fogyasztása cukorbetegséghez vezethet; jelenleg megértjük, hogy ez a betegség összetettebb, mint amilyennek látszik, és globálisan is az érintett étel val vel:
• Túlzott ételek fogyasztása magas glikémiás index.
• Olyan anyagok hiánya, amelyek stimulálják vagy felerősítik az inzulin hatását, vagy amelyek közvetlenül a vércukorszint szabályozóként működnek.
• Antioxidánsok hiánya (C- és E-vitamin, de glutation és polifenolok), amelyek ellensúlyozzák a béta-sejtek (amelyek inzulint választanak) szabad gyökök támadását. Ezek az antioxidánsok megakadályozzák a gyulladást; semlegesítik az LDL-koleszterin oxidációját cukorbetegeknél, amelyek következményei sokkal súlyosabbak, mint nem cukorbetegeknél.
• Ezért úgy tűnik, hogy a korabeli ételekben sok olyan anyag hiányzik, amely kedvez a szénhidrátok jó anyagcseréjének.
• Úgy tűnik, hogy a finomított ételek emelik az étkezés utáni vércukorszintet *, amely a cukorbetegségre hajlamosító tényező.
• Ne feledje azonban, hogy inzulinfüggő cukorbetegek állapotának oka lehet bizonyos élelmiszer-alkotórészek, köztük a tejfehérjék, késleltetett allergiás reakciója.