Cukorcsapda a bébiételekben Ez valóban a bébiételekben található
A szülők véleménye eltér a cukorral kapcsolatban: vannak, akik hagyják, hogy babájuk megnyalja első életében az első fagylaltot. Mások a cukormentes étrendre támaszkodnak. De sokan nem gondolnak a rejtett cukorra - például a bébiételeknél.
A bébiételek cukorbombák. Kép: NataliaDeriabina, Getty Images
A szakértők olyan étrendet hirdetnek, amely a lehető legcukormentes. Mert a cukor hízik. "A túlsúlyos gyermekek és felnőttek száma Svájcban erőteljesen nőtt az elmúlt években" - számol be a Szövetségi Közegészségügyi Hivatal (FOPH). A gyermekek és fiatalok csaknem 20 százaléka túlsúlyos vagy akár elhízott. Tehát nem csoda, hogy a szülők riadnak, és jobban figyelnek arra, amit a gyermekeik elé teszel.
Mindig figyeljen az összetevőkre
De: A cukor csökkentése a mindennapi életben nem mindig egyszerű. Nagyon figyelni kell az ételek összetevőire. De légy óvatos: az ipari cukrot nem mindig hívják így. Így például a bébiételekben gyakran túl sok cukor van elrejtve.
Ezt megerősíti a „Observer” magazin elemzése. Ez azt mutatta, hogy a babáknak szánt instant édeskömény tea 94,8 százalék cukorból áll. A rendszeres édeskömény tea cukormentes. A csecsemőknek szánt rizstorták 17 gramm cukrot tartalmaznak 100 grammban. A felnőtteknek szánt rizs sütemények viszont nem tartalmaznak cukrot. Adagonként három cukorkocka van egy epres joghurtos pudingban. Ez a magazin szerint több mint a fele a napi ajánlott maximális mennyiségnek az egyéves gyermekek számára. A joghurtos pudingot a gyártó hat hónaptól ajánlja. Ha nem nézi a hátoldalon található címkét, akkor gyermeke már kicsi korától kezdve túl sok cukrot fogyaszt.
- Anya, édességet akarok!
A cukor minden hátránya ellenére minden gyermek kedveli az édességeket. Imádod a csokoládét, a nyúlós medvéket és a sütiket - és nagyon szívesen megennéd belőlük. A washingtoni egyetem kutatói megállapították, hogy a növekedési rohamban lévő gyermekek különösen nagy vágyakoznak az édesség után. Az agy eufórikusan reagál, amikor a cukor eljut az emésztőrendszerbe. Sok szülő ezért támaszkodik a cukor alternatíváira, és reméli, hogy ilyen módon megúszik a cukorcsapdát. Sajnos ezek az alternatívák nem mindig a legjobb választás.
A „fruktózzal édesített” kifejezés, amelyet egyes élelmiszer-gyártók hirdetnek, félrevezeti a fogyasztókat. Mert a fruktóz is káros. „Aki sok fruktózt fogyaszt, az a májban is raktározza a zsírt. Még a gyermekeknél is kialakulhat ilyen zsírmáj, hasonlóan ahhoz, ahogy az alkoholisták megkapják »- tájékoztat a Norddeutscher Rundfunk.
A fruktóz nem alternatíva, de a gyümölcsök igen
A gyermekek azonban gyümölcsöt fogyaszthatnak, amely természetesen tartalmaz fruktózt. Mivel a gyümölcs fruktózkoncentrációja lényegesen alacsonyabb, mint például a limonádéban. „Annak érdekében, hogy sok minden összeálljon, ami jelentős negatív hatásokat okozhat, egy egész kilogramm almát kellene megennie. És ez rendszeresen ”- mondta Norbert Stefan professzor, az Apotheken-Umschau Tübingeni Egyetemi Kórház endokrinológusa.
A mindennapi életben gyakran ennek az ellenkezője a helyzet: "Az emberek többsége túl kevés gyümölcsöt eszik." A gyermekek a gyümölcscukor ellenére is sok gyümölcsöt fogyaszthatnak és fogyaszthatnak, mivel értékes vitaminokat és ásványi anyagokat, rostokat és másodlagos növényi anyagokat tartalmaznak. De nem minden kisgyermek szereti a gyümölcsöt, annak sok jó tulajdonsága ellenére. Azok azonban, akik családként cselekszenek itt és összetartanak, egészséges táplálkozási szokásokat alakítanak ki az utódokban - és ez már a csecsemőknél.
Alakítsa ki az ízérzetet - még a zabkásával is
Szülőként nem csak példakép vagy. Ha csokoládé és chips helyett zöldségeket és gyümölcsöket eszel, akkor a gyerek is természetesnek fogja venni. A legjobb, ha korán kezdjük, hogy alakítsuk gyermeke ízlését: csak készítsen magának zabkását és bébiételt. Tehát pontosan tudja, mi van valójában bent. Fagyaszthatja a házi zabkását is, ami időt és munkát takarít meg a következő étkezéskor.
Kísérletezzen különböző összetevőkkel, amikor bébiételeket készít. A legjobb egyébként zöldségekkel kezdeni, mielőtt a cukros gyümölcsökhöz folyamodnának. Vannak édes zöldségek is, amelyeket csodálatosan finom zabkásszá lehet feldolgozni. Vannak receptötletek itt: Bébiétel receptjeinkhez.
A regisztrációval elfogadja felhasználási feltételeinket.
Kérjük valós e-mail címet adjon meg.
Nagyon szépen köszönjük! Sikeresen regisztrált heti hírlevelünkre. Megerősítő e-mailt küldtünk Önnek.
Kérjük, jelentkezzen be a hozzászóláshoz.