Cukorka cukrász termékek
Az édességek mindennapos fogyasztási cikkekké válva feketelistára kerülnek a gyermekkori elhízás elleni küzdelemben, de az egyedi csomagolások napi elszaporodásában is.
A korábban kivételesen fogyasztott termékek, fesztiválok alkalmával vagy beteg embereknek adva, az édességek azóta általános fogyasztási cikkekké váltak, könnyen előállíthatók ipari szempontból, a szupermarketek pénztárai számára történő terjesztés révén pedig nagyon hozzáférhetővé váltak (amelyek a Leclerc-i értékesítés mintegy negyedét jelentik Központokban) vagy pékségekben, és könnyen fogyasztható otthonuktól az egyes adagok és csomagolások sokszorozódása miatt ... Ez magyarázza, hogy a túlsúlyos és elhízásos járványban gyakran kiemelik az édességeket, szódával és más gyermekeknek készült harapnivalókkal. tombol az országainkban, különösen a gyermekek körében, mivel a "gyermekek kedvében járni" vágy az oka annak, hogy 10-ből 4 cukorkát vásárolunk.
- A falánk hírneve ellenére állítólag a franciák ésszerűek, kevesebb mint egy cukorka naponta és gyermekenként. Még az is látszik, hogy nincs édesszájuk, évente fejenként alig több mint 3 kg ropogós cukrászda, míg 8 európai ország átlépte az 5 kg-os határt. A franciák tehát csak a 12. helyen állnak a világon, messze elmaradva a dánoktól 6,4 kg cukorkájukkal és egyéb édességükkel. 20 év alatt nőtt a cukor alapú édességek francia fogyasztása, de csak 18% -kal, szemben az Egyesült Államok közel 70% -ával. Ennek ellenére továbbra is minden második francia ember mindennapos fogyasztási cikknek tartja az édességet. Eredmény: a cukorkákat, más ételekkel vagy italokkal együtt, túl édesnek tekintik felelősnek azért, mert Franciaországban a gyermekkori elhízás húsz év alatt 17% -kal nőtt, és a 3–17 éves gyermekek csaknem 20% -a szenved elhízással és túlsúlytalansággal.
Az édességek másik hátránya az allergia veszélye: a sokszínű édességek tele vannak színezékekkel és egyéb szintetikus adalékokkal. Az allergiás családok néha nehezen élik meg a Halloween-t. A belga Test-Santé magazin 14 kétes színezéket állított össze, amelyek valószínűleg allergiát vagy túlérzékenységi reakciókat okozhatnak: tartrazin (E102), kinolinsárga (E104), narancssárga S (E110), azorubin (E122), amarant (E123) ) cochineal vörös A (E124), eritrozin (E127), piros 2G (E128) alluravörös AC (E129), patentkék V (E131), indigotin (E132), ragyogó kék FCF (E133), ragyogó zöld BS (E142), fényes fekete (E151). A gyermekek napi megengedett dózisának túllépésének kockázata nincs kizárva. Ekcéma vagy súlyosabb allergiás reakció esetén ne felejtse el figyelembe venni az esetlegesen elfogyasztott édességeket.