Curry pulyka és cukkini alacsony szénhidráttartalmú recept
Finomnak tűnik: cukkinink finom pulyka curry-vel. Öröm!
A pulyka curry kevés kalóriával is működik - az indiai klasszikus gyümölcsös, kiadós és egyszerre töltő. Itt megtudhatja, hogyan készítheti el a finom curry-t kurkuma, cukkini és pulyka.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 4 cukkini (kb. 225 g)
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 sárgabarack fél (doboz)
- 300 g pulykamell filé
- 1 piros chili paprika
- 2 evőkanál olaj
- 100 g tejfölt
- 100 ml csirkehúsleves
- Só bors
- 1/2 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál curry
- 1/2 csomó lemért koriander vagy petrezselyem
Adagonként kb .:
- 265 kcal
- 14 g zsír
- 10 g szénhidrát
- 22 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik
- Mossa meg a cukkinit, hosszában vágja félbe, és lazítsa meg a pépet egy teáskanállal, és hagyjon kb.
- Vágja fel a pépet. Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát. Vágja apróra a barackot. Mossa meg a pulykamellet, szárítsa meg és vágja apró kockákra. Tisztítsa meg és mossa meg a chili paprikát, és vágja finom karikákra.
- Melegítsünk olajat egy serpenyőben. Süssük meg benne a pulykahúst. Röviden megpirítjuk a fokhagymát. Hozzáadjuk a cukkinépet, a barackot, a tejfölt és a chilit. Öntsük bele a húslevest. Fűszerezzük sóval, borssal, kurkumával és curryvel. Mossuk meg, aprítsuk fel és keverjük bele a koriandert.
- Helyezze a pulyka curry-t egy szitába egy tepsi fölé, csepegtesse a mártást az edénybe, és jól ossza el.
- Sózzuk és borsozzuk a cukkini felét. Töltsük meg pulyka curry-vel. Tegye a tepsibe. Előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 200 ° C, ventilátoros sütő: 180 ° C, gáz: 3. szint) kb. 20 percig sütjük. A rizs jó ízű vele.
Megvan a miénk Curry pulyka és cukkini és kedveli a finomabb indiai recepteket? Akkor talán az édesburgonya curry csirkével és kesudióval szolgálna valamit.
Mit szólnál néhány indiai galuskához? Ezeknek és más nemzetközi gombócoknak az elkészítéséről megtudhatja galériánkban: