Cyril Lignac elárulja karamellizált pattogatott kukorica receptjét csokoládé öntettel, és ez meghal
Cyril Lignac (Tous en cuisine, M6) karamellizált pattogatott kukorica receptje csokoládé öntettel:
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Hozzávalók 4 fő részére
- 45g kukorica
- 12g növényi olaj
- 5g félsós vaj
- 180g cukor
- 10cl vizet
- 30g vaj
- 8cl tej
- 8cl folyékony krém
- 100g étcsokoládé
- 25g cukor
- 4 gombóc karamellás fagylalt
- Chantilly (opcionális)
Fazékba öntsük az olajat a félsózott vajjal, hagyjuk megolvadni és merítsük el a kukoricamagot, fedjük le, és hagyjuk, hogy a magok a végéig kipattanjanak. Hagyja abba a főzést, és öntse a pattogatott kukoricát egy tálba.