Darált hús papucs recept

Améthyste finom kezdő receptje

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 50 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

Főzési idő: 45 perc

apróra vágott

250g omlós tészta,

400g darált hús,
1 reszelt paradicsom,
Vágott petrezselyem,
1 apróra vágott hagyma,
1 evőkanál paradicsompüré,
2 evőkanál olaj,
2 tojássárgája,
100g reszelt vörös sajt,
1 teáskanál édes paprika,
1 teáskanál kömény,
1 csipet csípős paprika,
Egy kis kakukkfűpor,
Só bors.

Készítmény:

Készítsük el az omlós tésztát, fedjük le fóliával és hagyjuk 20 percig a hűtőben állni.

Eközben. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a reszelt paradicsomot, a paradicsompürét. Hagyjuk redukálni, amíg a víz teljesen el nem párolog.

Hozzáadjuk a darált húst, apróra vágott petrezselymet, köményt, édes- és csípős paprikát, sót, borsot és kakukkfüvet.