Darált marhagolyó a Ratatouille fórumon
Beszélje meg a darált marhahús golyókat a ratatouille im Meleg ételek Fórum a diétás receptek területén; A golyókhoz: 500 g darált marhahús 1 tojás 2 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- Slimming.com
- Fórum
- Táplálkozási és diétás receptek
- Diétás receptek
- Meleg ételek
- Darált marhahús golyó a ratatouille-n
Darált marhahús golyó a ratatouille-n
- 500g darált marhahús
- 1 tojás
- 2 ek teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
Vágja a hagymát és a fokhagymát kis kockákra, és keverje össze a darált hússal, a tojással és a teljes kiőrlésű tönkölyliszttel. Sózzuk és borsozzuk megfelelően. Tegyen egy serpenyőbe kb. 2 liter vizet, és adjon hozzá zöldségalapkockákat vagy port, amíg igazán sós íze van. Alakítsa a darált húst kis gömbökbe, és tegye bele a forrásban lévő levesbe. Hagyja főni körülbelül 20 percig. Vegye ki a húsgombókat, tartsa meg a levest, és használja például befőttesüvegbe főzéshez.
- 1 pirospaprika
- 1 nagy cukkini (vagy két kicsi)
- 1 padlizsán (ha úgy tetszik)
- 2 paradicsom
- 1 hagyma
- fehérbor
Mossa meg a paprikát, a cukkinit, a padlizsánt és a paradicsomot, és nagyjából kockára vágja. Hámozzuk meg a hagymát és nagyjából kockára is vágjuk. Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, és megizzasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a maradék hozzávalókat, és kb. 2-3 percig keverjük, amíg a paradicsomból és a cukkiniból nem jön ki a víz. Hagyja a fedelet kb. 5 percig forralni félig lezárt fedéllel. Adjunk hozzá fehér bort, hogy a zöldségek alig takaródjanak le, csukott fedéllel további 20 percig közepes lángon pároljuk. Végül évad. Ha nem akar fehérbort használni, használhat levest is. Ízlés szerint azonban nincs összehasonlítás, és az alkohol ez alatt az idő alatt teljesen felforralódik!