Datolyaszilva omlós, csökkentett zsírtartalmú és cukormentes Schwatz Katz
Készítsen magának vegán natúr kozmetikumokat
Súlyfigyelői pályafutásom során megtanultam, hogy a pékáru zsírját könnyen helyettesítheti gyümölcspürével, ami kevésbé morzsásabbá teszi a péksüteményt, de fantasztikusan friss íze van, és ebből egyszerre két vagy három darabot is megehet. Plusz hetet kell kezdeni. A sütőipari gyümölcspép másik pozitív mellékhatása, hogy a gyümölcs édessége azt is jelenti, hogy a receptben szereplő cukor legalább felére csökkenthető vagy teljesen elhagyható, mint például a datolyaszilva püréből készült vegán omlós sütemény esetében. YUM! Ezen felül a történet folytatódik:)
Datolyaszilva, más néven sharon vagy datolyaszilva
A kakinak, más néven datolyaszilva, nagyon finom íze van, ami tulajdonképpen a marcipánra emlékeztet. Én személy szerint nagyon kedvelem.
A datolyaszilva alternatívájaként használhat érett banánt is
Datolyaszilva helyett használhatna érett (azaz barnás) banánt is, amit a legtöbb recept megcsinál, de nem szeretem, hogy az omlós tésztámnak is íze van, mint a banán. Szeretem a banánt, de nem kávéval vagy teával.
Alapvetően, minél érettebb a gyümölcs, annál erősebb a saját íze.
De nem akarlak téged kicsikarni, ha igazán szereted az omlós omlós süteményeket, és csak vegán alternatívát keresel (például mei férfiak), akkor ragaszkodj a bevált eredeti recepthez, és használj vegán vajat (pl. Alsan vagy házi készítésű élesztőpehely és só nélkül) vagy bio - Cserélje ki a kókuszolajat (pl. Dr. Georg vagy Rapunzel gyártmánya). Az íze mindig olyan jó, mint az eredeti, és megkönnyíti az állatokat és a környezetet. Nézd meg az alját is, összeállítottam a vegán omlós tészta kedvenc receptjeit:)
Ha azonban szeretnél többet bevenni, és hogyan kell figyelnem a görbékre, akkor próbáld meg a vékony alternatívámat. Különösen jó íze sütés után 2-3 órával, másnap enyhén ropogós lesz.
Datolyaszilva omlós tészta, zsírszegény és cukormentes
Száraz összetevők
180-200 gramm liszt, pl. Tönkölyliszt
1 teáskanál vanília a Pickerd cégtől
1 csipet só
Gyümölcs és olaj
1 datolyaszilva (kb. 120 gr)
2 dátum, áztatva (legalább 30 perc forró vízben)
60 gramm kókuszolaj, puha
1 kis csipet reszelt citromhéj, pl. Alnaturából szárítva
Keverje össze a száraz hozzávalókat egy tálban.
Verje simára a datolyát és a datolyaszilva.
Hozzáadjuk a kókuszolajat és a reszelt citromhéjat, és ismét jól összekeverjük.
Fokozatosan hajtsa be a lisztkeverék felét, a második felét gyúrja tiszta felületre vagy egy tálba. A tészta ne legyen túl tömör, vagyis szétesés nélkül nyújtható legyen, de már ne legyen ragacsos. Lehet, hogy ehhez hozzá kell adnia egy kis lisztet, de legyen nagyon gazdaságos!
A klasszikus ujjkrémhez tésztát formázzon téglalap alakúra, és tekerje ki úgy, hogy legfeljebb 1,5 cm magas legyen. Mindig a kezemmel csinálom, csak nyomkodom és formázom az egyiket, letakarom sütőpapírral, hagyom pihenni a hűtőben 30 percig.
Vagy vastag kolbásszá tekerheti a tésztát (lásd alább), csomagolja sütőpapírba, és tegye a fagyasztóba 20 percre, amíg szilárd nem lesz.
Addig előmelegítse a sütőt 175 ° C-ra.
A pihenőidő után vágjuk ujjakba vagy 1 cm vastag szeletekre. A kolbászom 12 szeletet készített; Akár több ujját is kaphatja.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, darabokat szétterítünk a tetején és 18-20 perc a középső sínen 150 ° C-on sütni; aztán megint 175 ° C-on kb. 5 percig sütjük, amíg az alkatrészek el nem kezdenek aranyszínűvé válni.
Vegye ki, hagyja kihűlni, igyon teát, kávét vagy csak élvezze!
Kedvenc vegán omlós receptem
- Vegán gluténmentes banán pekándió omlós tészta, minimalista Baker (a pekándiót mindig kihagyom, akkor szenzációs lesz!)
- Vegán citromos omlós tészta, a The Viet Vegan (elkészítheti citrommal vagy anélkül, vagy citrom helyett, narancs vagy gyömbérrel. Félelmetes!)
Böngésszen tovább
Kaki-nana turmix tál kakaóhegyekkel
Smoothie tál kakaóhegyekkel. Aha. Tipikus ételblogger szaknyelv, egyesek gondolkodni fognak és megrázzák a fejüket. Pontosan erre gondoltam, amikor mindenki hirtelen elkezdte önteni a gabonapelyhét. → több
Banán palacsinta eper chia mártással
A vegán banánpalacsintáknak millió receptje van az interneten, de egyikük sem győzött meg igazán. Vagy kemények, zsírosak vagy jó ízűek. Ezért kaptam. → több
Maqui Cranberry - A piros a turmixok szeretete
Tegnap rendkívül szürke reggel volt, csak egy kis színre volt szükségem az ételemben, különben gaga lesz! Turmixra volt szükség. Csak miből? ÉN. → több
írta Jasmin von der Katz
Jasmin, kreatív szakember és blogger, macskabarát, 60-as évek szerelmese, hobbi szabó, író, sportjogini, növényevő és életmód illusztrátor a Posterlounge-on, a vegán natúrkozmetikumokról ír a Schwatz Katz oldalán. ♥ Feliratkozás a Schwatz Katz hírlevelére | Schwatz Katz a Facebookon
4 megjegyzés
Szia Jasmin,
ez nagyon remekül hangzik. Szeretem a datolyaszilva és az omlós tészta. Szeretné kipróbálni. A házban azonban nincs sem kókuszolaj, sem datolya. Szükség van-e a két dologra?
LG u
Hello u,
jó, hogy szereted az omlós tésztát!
Amint azt a cikkben már leírtuk, nem feltétlenül kell kókuszolaj, használhat normál vegán vajat is. A dátumokat cukorhelyettesítőként használják, ezért használjon 2 evőkanál cukrot.
Jó szórakozást és élvezd,
jázmin