DCMedical Mare aten; azaz; Nagyon gyakran fogyasztod; ns; nem; tii c; t d-ből; a; tor az
Az eritrit egy cukoralkohol, amely a kukoricakeményítő-glükóz erjedéséből származik, kevesebb kalóriát és kevésbé édes ízt eredményezve, mint a szokásos cukor. De vajon ez biztonságosabb alternatíva? Tudja meg, hogyan befolyásolhatja az eritrit az egészségét.
A cukor az egyik legpusztítóbb anyag, amelyet fogyaszthat, ami hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezethet:
1. Májkárosodás: A túl sok cukor hatással lehet a májra, hasonlóan az alkoholfogyasztáshoz a szerv túlterhelésével
2. Metabolikus diszfunkció: A cukor számos biológiai folyamatot befolyásolhat a szervezetben, sok problémát okozhat, például súlygyarapodást, hasi elhízást, magas vércukorszintet és magas vérnyomást
3. Megnövekedett húgysavszint: A magas húgysavszintet a szív és a vesék kockázati tényezőjének tekintik.
A cukorfogyasztás és a függőség csökkentése érdekében a kutatók mesterséges édesítőszerekkel álltak elő. Ezek a termékek azonban nem a legjobb válaszok az édes vágyra. A tanulmányok azt mutatják, hogy a szukralóz növelheti a rákos daganatok kockázatát - derült ki a Nemzetközi Foglalkozási és Környezetvédelmi Egészségügyi Lapban megjelent, egereken végzett tanulmányból.
A szukralózról és az aszpartámról, egy másik mesterséges édesítőszerről szóló legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a fogyás segítése helyett ezek az édesítőszerek súlygyarapodást és cukorbetegség, magas vérnyomás és szívbetegség kockázatát okozhatják.
Ugyanilyen veszélyes az eritrit, egyfajta édesítőszer, amelyet kukoricakeményítőből származó glükóz erjesztésével hoztak létre. A végterméket a szokásos cukor édességének 70% -ára becsülik, a kalória mennyiségének csak 5% -ával.
Az eritrit rossz minősége annak köszönhető, hogy elfogyasztása után nem emészthető meg és nem metabolizálódik. Ehelyett a véráramba kerül, és nagyrészt a vizelettel ürül, amint azt a British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapítja. Egy másik tanulmány azt mutatja, hogy az eritrit gyorsan felszívódik a vékonybélben, és csak körülbelül 10% -a jut a vastagbélbe. A kutatók emellett megjegyzik, hogy az emberi bélflóra nem fermentálja az édesítőszert.
Ezen túlmenően, mivel az eritrit nem olyan édes, mint a cukor, az ételekben néha más mesterséges édesítőszerekkel kombinálják, amelyek gyakran édesebbek, mint az asztali cukor. Ennek eredményeként váratlanul több olyan káros vegyületet is bevehet, amelyek végső soron károsak lehetnek az egészségére.
Az eritrit használatának veszélyei
Az eritrit (és általában a cukoralkoholok) használatának egyik fő problémája a cukorbetegeknél jelentkezik, mivel hosszú távon károsíthatja őket. A "cukormentes" termékeket vásárló cukorbetegek azt gondolhatják, hogy a kapott termék nulla nyom cukrot tartalmaz, de a valóságban cukoralkoholokat használnak. Ez magas vércukorszinthez vezethet, különösen túl sok fogyasztás esetén, mivel az eritritet tartalmazó ételek magas szénhidráttartalmúak lehetnek, ami hozzájárul a megnövekedett glükózszinthez.
Az eritrit használatának lehetséges mellékhatásai
Az eritrit különféle emésztési problémákat okozhat, például puffadást, puffadást és hasmenést, amelyek mind gyakoribbak a gyermekeknél.
Bár az eritrit önmagában nulla kalóriát tartalmaz, az eritrit esetében egy másik probléma, amelyet észre kell vennie, a túlevés miatti súlygyarapodás. A cukoralkoholokkal való fogyasztás elhiteti veled, hogy amit eszel, kevesebb kalóriát tartalmaz, emiatt többet kényeztethetsz és több kalóriát fogyaszthatsz.