DCMedical Sclerosis Multiplex; és só, láb; túra; hihetetlen
Az ételekben a sót fűszerekkel is helyettesíteni lehet
A sclerosis multiplex, egy rettenetes betegség, amely körülbelül 2,5 millió embert érint, a só fogyasztásával függ össze. A Yale Egyetem kutatói készítettek egy tanulmányt, amely megállapította, hogy a só lehet az egyik tényező, amely hozzájárulhat a sclerosis multiplex kialakulásához.
Tomokazu Sumida, David Hafler laboratóriumának kutatója két másik Yale professzorral együtt azt találta, hogy a só gyulladást vált ki sclerosis multiplexben. Erre a következtetésre jutottak, miután sejteket kutattak olyan sóközegben, amely aktiválta a béta-catenin jelátviteli utat. Ez az út, amely a rákos daganatok kialakulásában is szerepet játszik, megzavarja a szabályozó T-sejteket és gyulladást vált ki.A sclerosis multiplex kialakulásának kockázata a viszonylag gyakori genetikai variánsok és a környezeti tényezők közötti kölcsönhatás fokozásával merül fel - mutatja az Medicalxpress.com.
A sclerosis multiplex a legsúlyosabb krónikus neurológiai rendellenesség fiatal felnőttek körében, amelyet a központi idegrendszer (CNS) ideggyulladása, különösen a fehérállomány jellemez, a klinikai, kóros és immunológiai összetevők eredményeként, amelyekhez hozzáadódik a kölcsönhatás gének és a környezet között. A degeneratív betegség, az autoimmun, kezdetben 20 és 40 év között kezdődik, és kétszer olyan gyakoriak a nők körében, globálisan a betegség előfordulása 2,5/100 000 lakosra vonatkozik, míg regionális szinten Európa foglalkoztatja vezető hely, 3,8 előfordulási arány 100 000 lakosra.
A betegséghez vélhetően hozzájáruló tényezők között szerepel a dohányzás. Epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy ez a káros szokás 40-80% -kal növeli a sclerosis multiplex kockázatát. Kapcsolat van a D-vitamin jelenlétével a testben, az étrendben vagy a napfény által aktiválva, ismételten megfigyelve a sclerosis multiplexhez kapcsolódó földrajzi fokozatok területeit, a betegség prevalenciájának arányát a szélességi fokozattal növekszik, az Egyenlítőtől való távolsággal .A sófogyasztás szempontjából ismert, hogy a napi több mint 12 gramm só olyan gyakori betegségek kockázatát jelenti, mint: magas vérnyomás, szívelégtelenség, csontritkulás vagy akár 2-es típusú cukorbetegség.
Az új Yale Egyetemi tanulmány október 29-én jelent meg a Nature Immunology folyóiratban.