DCNews Böjtellenőrzés almával

A karácsonyi böjt lelki és gasztronómiai kihívások ideje lehet a háziasszonyok számára.

almával

összetevők

3 kicsi reszelt alma (kb. 280 g tisztítás és reszelés után) 2 evőkanál citromlé 1/2 teáskanál fahéjpor 250 g cukor (lehet kókuszcukor vagy más édesítőszer) 50 ml olaj 150 ml ásványvíz 1 teáskanál rum 1 teáskanál esszencia vanília 300 g liszt1 tasak sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 hegyes sókés 1/2 narancsból reszelt 60 g mazsola

Az elkészítés módja

A mazsolát vízzel, rum esszenciával áztatják. Az almákat hámozzuk meg és reszeljük le, szórjuk meg citromlével és alaposan keverjük össze. Fahéjat helyeznek rájuk. Keverje össze a cukrot az olajjal, majd az ásványvízzel, a vaníliaeszenciával és a reszelt narancshéjjal. Adjunk hozzá reszelt almát és mazsolát. Jól összekeverni. Tegyen bele lisztet, sütőport és szódabikarbónát. Jól keveredik. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tálcába. 180 fokos előmelegített sütőben 45 percig sütjük.