Denis Riché - Glutén, l; Étel - Az intoleráns asztal
Denis Riché, a mikrotáplálkozás elismert szakembere, a sport világában elismert dietetikus, számos táplálkozással foglalkozó könyv szerzője, köztük a legújabb "Ezek az ételek, amelyek jót akarnak neked" című cikkből, amely 33 egészségre hasznos élelmiszert boncolgat.Három férfi egyike, aki 3 év orvosi vándorlás után a helyes diagnózist adta nekünk, és hidd el, hogy itt az ideje. Neki köszönhetően egészségünk valóban javult, tanácsai ugyanolyan értékesek, mint elemzése.
Nehéz észrevenni egy problémát ?
És a többiek vérvizsgálata ?
Denis Riché jelzi, hogy "a vér szintjén semmi sem derül ki, több dolgot figyelünk meg egy székletelemzés után, hogy azonosítsuk a gyulladásos problémát. "
Változtassa meg étrendjét és tartsa be
A glutén tolerancia szintjének mérésének legjobb módja: a glutént tartalmazó ételek (kenyér, hagyományos tészta, búzalisztből készült termékek, rozs, árpa, tönköly ...) ideiglenes elkerülése. Ez lehetővé teszi a belének, hogy helyrehozza magát, meggyógyuljon, és három vagy négy hónap elteltével számba vesszük.
A gyomorfájás elmúlt? Emésztési kellemetlenség is? Ezután helyénvaló lehet az étrend megváltoztatása. De minden esetet külön-külön kell kezelni, ne zárja ki véglegesen a glutént a menükből, ha nem lát valódi javulást.
Ha többet szeretne megtudni:
„Hajlamosak vagyunk mindent összetéveszteni, mégis különbözik a lisztérzékenység, az érzékenység és az allergia. A lisztérzékenység egy autoimmun betegség, amelynek eredete genetikai eredetű. Az allergia azonnali reakciót vált ki - és továbbra is ritka -, amely különbözik a túlérzékenységtől, amelyet összehasonlíthatunk egy mérgező kis tűzzel, egy súlyosbodó gyulladásos reakcióval "- mondja nekünk a mikrotáplálkozás szakembere .