DIET DUKAN_Cami (1) - PDF dokumentum
Dokumentumok
A DIETA DUKAN_Cami átirata (1)
2019.08.03. DIET DUKAN_Cami (1)
A Dukan-étrend Harminc év után, amelyben számtalan sikert aratott a pácienseivel, 2000-ben Dr. Dukan úgy döntött, hogy a Je nesais pas maigir nevű könyvben nyilvánosságra hozza diétáját, vagyis nem tudom, hogyan kell lefogyni. Néhány év alatt látványos sikert aratott Franciaországban, értékesítésében csak Harry Potter haladta meg. A Nudemult Dukan diéta rendkívül népszerűvé vált a világ többi részén, köszönhetően más hírességeknek, mint Jennifer Lopez és Giselle. Megvettem a könyvet, követtem a Dukan diétát, és elmondhatom, hogy ment, és ami még fontosabb, folytassa menni. Ezért szerettem volna megosztani ezt a rendszert más emberekkel: azoktól, akiknek egészségügyi okokból nagy mennyiségű kilogrammot kell leadniuk, egészen azokig, akik csak 1-2 kilogrammot szeretnének leadni a nyári vakáció előtt. négy egymást követő szakaszból, amelyek mindegyike egyformán fontos, és amelyet abszolút pontossággal kell követni:
I. SZAKASZ - TÁMADÁS Dr. Dukan ezt a terv első szakaszának nevezte a támadás szakaszának, mert abból áll, hogy megkezdjük a háborút azok ellen a kilogrammokkal szemben, amelyek nem akarnak eltűnni. Ebben a szakaszban csak fehérjét fogyasztanak, amint azt később részletesen tárgyaljuk.
II. KRÉZIS SZAKASZ A körutazási időszakban a diétás napok csak fehérjével váltakoznak, olyan napokkal, amelyekben fehérjét és zöldségeket fogyasztanak III. Manapság a test hajlamos újra összerakni
rendkívül könnyedén leadott kilogramm. A konszolidációs szakasz pontosan 10 napig tart minden diéta során leadott kilogrammonként.
IV. SZAKASZ VÉGLEGES STABILIZÁLÁS 25 éves tanulmány után Dr. Dukan megállapította, hogy olyan fogyási tervre van szükségünk, amely nemcsak a fogyást, hanem a testsúly fenntartását is biztosítja életünk végéig. Ez a stabilizáció utolsó szakasza, a stabilizáció három egyszerű, de a dukani étrend többi intézkedéséhez hasonlóan nélkülözhetetlen. Ez a három intézkedés a következő: 1. A hét egy napján, csütörtökön élete végéig támadás napja lesz. Vagyis ezen a napon csak fehérjét eszel pontosan úgy, mint a támadás időszakában; 2. A liftek elhagyása a lépcsőn való járás érdekében; 3. Három evőkanál zabkorpa naponta (ezt az ételt később megbeszéljük
1. LÉPÉS TÁMADÁS Meddig kell tartania ennek az időszaknak? Erre a kérdésre nincs fix válasz. A támadási periódus időtartama függ a fogyni kívánt kilogrammok számától, az életkorától és a számától
2019.08.03. DIET DUKAN_Cami (1)
korábbi diéták, amelyeket betartott (mert minél több korábbi diéta, annál inkább növelte a szervezet védekező rendszerét, és jobban ellenzi a fogyást).
Azok számára, akik több mint 20 kilogrammot akarnak leadni, 7 és 10 nap között, de legfeljebb 10 napig ajánlott.
Azok számára, akik 10 és 20 kilogramm között akarnak fogyni, 5 napos támadási időszak ajánlott.
Azok számára, akik 10 kilogrammnál kevesebbet akarnak leadni, 3 napos támadási időszak ajánlott.
Azok számára, akik kevesebb, mint 5 kilogrammot akarnak leadni, 1-2 napos támadási művelet ajánlott.
ENGEDÉLYEZETT ÉLELMISZEREK Ebben az időszakban 8 jóváhagyott kategóriába eső ételeket fogyaszthat, plusz szükségszerűen 2 kategóriájú ételeket kell fogyasztania naponta. Ez a 10 kategória a következő: 1. KATEGÓRIA Alacsony zsírtartalmú vörös húsok:
Marhahús: grillen vagy grillen fogyasztható (természetesen olaj, vaj stb. Nélkül). Csak alacsony zsírtartalmú húsdarabok megengedettek: filé mignon, izom, de szükségszerűen kerülve a barackot és a bordákat.
Borjú: innen a karaj és a máj megengedett (ha a koleszterinszinted megengedi).
Sertés és bárány nem megengedett.
Elkészítheti ezeket a húsokat, ahogy akarja, de nem használja a következőket: olajok, vaj, tejszín, mag stb. Az ajánlott elkészítési módszer a grill, de elkészítheti őket a pörkölőben vagy a sütőben is. 2. KATEGÓRIA állati szervek:
Ebből a kategóriából csak a máj és a nyelv megengedett.
Marha, borjú és csirke ajánlott. Az egyetlen hátránya
a máj az a tény, hogy sok koleszterint tartalmaz, ezért magas koleszterinszinttel rendelkezők számára nem ajánlott sokat fogyasztani.
A borjú- és báránynyelv megengedett, mert ezek a legkevésbé zsírosak. 3. KATEGÓRIA halak:
Ebből az élelmiszercsaládból mind megengedett. Füstölt hal is megengedett, különösen a füstölt lazac. Halkonzervek mindaddig, amíg saját mártásban vagy hulladékmártásban tartják fenn, de olajban nem!
4. KATEGÓRIA tenger gyümölcsei:
Minden rákféle megengedett: garnélarák, rák, homár, homár, homár, osztriga, kagyló, puhatestű és Saint-Jacques kagyló.
Minden madár megengedett, kivéve a lapos csőrűeket, pl .: liba és kacsa. Az egyetlen dolog, amelyet nem szabad fogyasztani, a madarak bőre, mert rendkívül zsíros. Így bár a madarak sütőben is főzhetők (sült csirke stb.), A fogyasztás előtt el kell távolítani a bőrt.
A csirke természetesen ajánlott, de a zsíros részek (szárnyak, bőr stb.) Elkerülése érdekében. A legtöbb javaslat a csirkemell.
2019.08.03. DIET DUKAN_Cami (1)
A nyúl rendkívül gyenge állat, és bármely részét megeheti. 6. KATEGÓRIA finomságok (kolbász):
Ehet minden olyan finomságot, amely nem tartalmaz sok zsírt: pulyka, csirke, füstölt marhahús filé (például marhahús carpaccio, bresaola stb.).
Nem ehet sonkát, ha zsírtalannak találja. 7. KATEGÓRIA tojás:
A tojásokat főzve vagy omlettben is fogyaszthatjuk, de olajkészítéshez nem használhatunk olajat. Olaj nélküli főzéshez Silpat Desilicon fólia ajánlott.
Bár a fentiekben tárgyalt ételek többi részét bármilyen mennyiségben el lehet fogyasztani, a tojások problémája a magas koleszterintartalom. Ezért hetente csak 3-4 tojást javasolunk sárgájával fogyasztani, ehelyett a tojásfehérje bármikor és korlátozás nélkül fogyasztható, amint azt fentebb említettük, és ez a létező legtisztább fehérje forma. Azt is javasoljuk, hogy amikor megteszi
omlett két tojásfehérjéhez használjon egy tojássárgáját, így megkóstolhatja a sárgáját, de az omlett még egészségesebb lesz.
Óvatos! Csak 100% fölözött tejtermékeket lehet fogyasztani, azaz 0% zsírtartalommal. A félzsíros tejtermékeket nem fogadják el.
A tejet is csak nagyon kis mennyiségben fogadják el (azaz kevés 0% tej van a kávéban), mert laktózt, azaz cukrot tartalmaz. A tej sajtokká alakításakor a laktóz eliminálódik.
Tehát 0% zsírtartalmú joghurtokat és sajtokat fogyaszthat korlátlan mennyiségben. A piacon is találhatók 0% zsírtartalmú joghurtok, amelyeket aszpartámmal, szacharózzal stb. Édesítenek. Megengedettek, és nem édesítettek cukorral.
Vannak olyan joghurtok is a piacon, amelyek 0% zsírtartalmúak, de gyümölcsökkel nem ajánlott a támadás ideje alatt, de más időszakokban kis mennyiségben fogyasztható.
KÖTELEZŐ KATEGÓRIÁK: A 9. KATEGÓRIA minimum napi másfél liter vizet
A vízfogyasztás rendkívül fontos a Dukan-rezsimben, ezért minimum másfél liter kötelező. Meg kell szüntetni az ételtörmeléket (hulladékot), amelyet a test zsírok fogyasztása során hoz létre. A víz kiküszöbölése csak víz ivásával, valamint olyan italokkal, mint a kávé és tea (kevés 0% tejjel és édesítőszerrel), valamint a Coca Cola light és egyéb könnyű italokkal (azaz édesítőszerekkel).
nem cukorral) megengedett.Javasolt minden étkezéskor vizet inni az étkezés elején, az étkezés alatt és a végén 10. KATEGÓRIA napi másfél evőkanál zabkorpa Naponta mi a zabkorpa? Sok éven át a dukani étrend nem tartalmazott liszttermékeket az első két szakaszban. Dr. Dukan egy kardiológiai konferencián fedezte fel a zabkorpát Amerikában. A zabkorpa a zab seminteid külső héja. Nagyon gazdag oldható rostokban és pektinben. Oldható rostok
2019.08.03. DIET DUKAN_Cami (1)
hozzájárul jelentős mennyiségű víz felszívódásához, mintegy 22-szer nagyobb, mint bármely más rost. Így, amint a zabkorpa eljut a gyomor-bél traktusba, felszívja a vizet és az ott található egyéb tápanyagokat, és kitágul, hogy nagy mennyiséget foglaljon el. Ennek két hatása van:
Felszívja az elfogyasztott vizet és zsírokat, így csökkenti a vérbe visszaszívódó zsírok számát és