Diéta a cukorbetegség számára Ez nagyon fontos
Cukorbetegség esetén a vércukorszint tartósan túl magas. Melyik étrend a megfelelő az 1. és 2. típusú cukorbetegséghez? És milyen különlegességek vonatkoznak a terhességi cukorbetegségben szenvedő nőkre?
Miben különbözik a cukorbetegség étrendje az egészséges emberek étrendjétől?
Néhány évvel ezelőtt a polcok tele voltak kifejezetten cukorbetegek számára készült ételekkel. Ez most megváltozott: A kutatók most azon a véleményen vannak, hogy a cukorbetegek nem fogyaszthatnak bizonyos diétás ételeket.
A cukorbetegség étrendje alapvetően hasonló az egészséges emberek étrendjére vonatkozó ajánlásokhoz. A kiegyensúlyozott, egészséges vegyes étrend jól alkalmazható sok zöldséggel és gyümölccsel, teljes kiőrlésű termékekkel, kevés sóval és sok növényi zsírral.
A cukorbetegséggel kapcsolatos diéták esetében fontos figyelembe venni az egyes tényezőket is, például a súlyt vagy az esetleges korábbi betegségeket. Táplálkozási tanácsadás ezért az 1. és 2. típusú cukorbetegségben szenvedőknek ajánlott.
Diéta szívroham után: Az 5 legjobb tipp
Diéta az 1. és 2. típusú cukorbetegséghez - mik az ajánlások?
A tápanyagok összetétele fontos szerepet játszik a táplálkozásban:
- szénhidrátok: Fontos energiaszolgáltatók, de a vércukorszint emelkedését okozzák. Étrendjük részeként a cukorbetegeknek különösen komplex szénhidrátokat kell fogyasztaniuk teljes kiőrlésű termékek formájában. Biztosítják a vércukorszint lassabb emelkedését. A cukorbetegeknek azonban kerülniük kell a szénhidrátot tartalmazó termékeket, amelyek a vércukrot szárnyalják. Ide tartoznak a fehér lisztek és az édességek. Ezenkívül döntő fontosságú, hogy milyen szénhidrátokkal kombinálják. Például a rost biztosítja a vércukorszint lassabb emelkedését.
- Zsírok: A tápanyagok körülbelül harmadát a normál testsúlyú embereknek zsírként kell fogyasztaniuk. Ez a zsír típusától és minőségétől függ. Hasznosak az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak, például növényi olajokból vagy halakból. A telített zsírsavakat, például kolbászokban, takarékosan kell használni.
- Fehérjék: Az étrend legfeljebb 20% -ának fehérjéből kell állnia, például alacsony zsírtartalmú hús, hal vagy hüvelyesek formájában.
Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek egész életen át inzulint kell adniuk. Különös figyelmet kell fordítania a cukorbetegség étrendjének szénhidrátjaira: A szénhidrátok százalékos aránya határozza meg, hogy mennyi inzulint kell beadni. Hasznos a szénhidrátegységekkel (vagy a kenyéregységekkel) végzett munka. Tíz gramm szénhidrát felel meg egy szénhidrátegységnek. A táblázatok segítségével láthatja, hogy hány szénhidrátegység van hozzárendelve egy élelmiszerhez. Ha az étel csomagolva van, hasznos, ha megnézi a csomagolást: ez mutatja a szénhidrátok százalékát 100 grammban.
Több, mint egészséges táplálkozás - 8 tipp a 2-es típusú cukorbetegséghez
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők többsége túlsúlyos. Az étrend és a testmozgás változása (és az ezzel járó fogyás) jótékony hatással lehet a vércukorszintre, és gyakran elkerülheti a gyógyszeres terápiát is.
Melyik étrend ajánlott terhességi cukorbetegség esetén?
Az 1-es és 2-es típusú cukorbetegségen és a cukorbetegség néhány ritka formáján kívül van még terhességi cukorbetegség is, amely a terhesség alatti anyagcsere-változások eredményeként jelentkezik. A terhességi cukorbetegség általában születése után megszűnik, de károsíthatja mind az anyát, mind a gyermeket.
Cukorbetegség jelei: Ezt a 10-et érdemes figyelni
A terhességi cukorbetegség ajánlott étrendje több tényezőtől függ, például a testsúlytól. Ez azonban gyakran fontos,
- Alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztása
- Az ételt ossza el a nap folyamán, például három, nem túl nagy főétkezés és legfeljebb három snack formájában.
- kevesebb kalóriát vegyen be, ha túlsúlyos; kerülni kell a szigorú diétákat
Elvileg az alábbiak vonatkoznak az 1. vagy 2. típusú terhességi cukorbetegségre: A cukorbetegségben szenvedő étrend esetén az étrend minden típusát csak az orvossal egyeztetve szabad végrehajtani.
dagad:
Herold, Gerd (2020): Belgyógyászat. Saját kiadású, Köln.
Szénhidrátok, rost, in: Német Táplálkozási Társaság