Diéta az egészséges és hosszú életért Mire kell figyelned - FOCUS Online
Vita a tudósok között
Kicsit túlságosan a csípőn, vagy ami még jobb, nagyon karcsú - a táplálkozással kapcsolatos tanulmányok gyakran ellentmondanak egymásnak. De melyik megközelítés a helyes a hosszú és egészséges élethez?
- Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a majmok hosszabb és egészségesebb életet élnek, ha egy életen át tartó diétát tartanak.
- Más tanulmányok az ellenkezőjét mutatják.
- A FOCUS Online elmagyarázza Önnek, hogy milyen súly optimális.
A kissé túlsúlyos egészséges - egy ideig azt mondták. Egy új tanulmány azonban cáfolja ezt a feltételezést. Tehát mi a megfelelő súly a hosszú élethez és a fittséghez? Amit a szakértők mondanak:
A dánok szerint: a mérsékelten túlsúlyos élet több évet ad
2016-ban egy dán tanulmány megállapította, hogy a közepesen túlsúlyos meghosszabbította az életet. A kiadvány nagy visszhangot váltott ki és reményt adott az édesszájúaknak és a sportot nem kedvelőknek.
Shoaib Afzal és kollégái a koppenhágai egyetemi kórházból arra a következtetésre jutottak, hogy egy kis szalonna a csípőn nem is olyan rossz. Három nagy vizsgálat több mint 120 000 alanyának adatait elemezték.
A kutatók megállapították: három évtizeden belül a legalacsonyabb halálozási rátával rendelkező testtömeg-index (BMI) 3,3 ponttal nőtt. Míg az 1970-es években még 23,7 volt, a legutóbbi tanulmányban a 2003 és 2013 közötti időszak 27 pontjának BMI-je emelkedett.
Ez azt jelenti: a 27-es BMI-vel rendelkező, azaz kissé túlsúlyos emberek hosszabb ideig éltek, mint mások.
Az amerikaiak azt mutatják, hogy a tartós étrend egészségesebbé tesz
A dán tanulmány ellentétben áll az amerikai tudósok két hosszú távú vizsgálatának értékelésével. Az 1980-as évek végén mind a Wisconsini Egyetem, mind a Baltimore-i Nemzeti Öregedési Intézet (NIA) összesen 197 rhesus majommal kezdtek kísérleteket. Ez a makákó faj különösen hasonlít az emberre: génjeinek 93 százaléka azonos a miénkkel.
A kutatók folyamatosan csak annyi táplálékkal táplálták az állatokat, hogy ne táplálják alultápláltságukat. A többiek normális ételt kaptak.
Csaknem 30 évvel a két vizsgálat megkezdése után a kutatók számba vették, és arra a következtetésre jutottak, hogy az összes tartósan táplálkozó majom egészségesebb, mint az összehasonlító állatok. Kevésbé szenvedtek ízületi gyulladásban, csontritkulásban, rákban és szív- és érrendszeri betegségekben, mint a normálisan táplált makákók.
Ez azt jelenti: Egészen egészségesnek tűnik a normál testsúly alatt tartani, mint néhány plusz font.
Vajon mi emberek is tartsuk magunkat tartós étrendben?
Jobb, ha nem, mondja Wolfgang Feil táplálkozási szakember a Furtwangeni Egyetemről. Ennek ellenére a dán vizsgálat eredményei átadhatók az emberekre.
"A majmok anyagcseréje és hormonaktivációja megegyezik az emberéivel" - magyarázza a szakember.
Különösen a boldog emberek élnek tovább
A majmokkal ellentétben az emberek hosszú élete nagyon meghatározóan függ a pszichétől is. "Egy vékony, elégedetlen hering nagyobb valószínűséggel pusztul el, mint egy boldog ember, aki tíz kilogrammot meghalad" - mondja Feil.
Ezenkívül a testtömeg-indexnek már nincs tudományos jelentősége: csak a testtömegre és a méretre vonatkozik, de figyelmen kívül hagyja a térfogat típusát. A BMI szerint még a nagyon izmos emberek is túlsúlyosak lehetnek, bár testtömegük szinte kizárólag izmokból áll.
Következtetés: A legjobb súlyt szerelmi fogantyúk és optimális testzsírszázalék mellett éri el
Feil szerint a hosszú élet és az egészséges életkor optimális súlya az anyagcserétől is függ: a sok izomtömeg miatt fellépő magas égési sérülések elősegítik a hosszú élettartamot.
BMI helyett a test zsírtartalmát kell elemeznünk, hogy megállapítsuk, egészségesek vagyunk-e vagy sem. Normál testsúlyú nőknél az irányérték 20 és 30 százalék, a férfiaknál tíz és 20 százalék között van. Testzsír-skálával mérheti a személyes zsírszázalékot.