Diéta Bajorországban

Az V. Bajor Táplálkozási Napok alkalmából a RIM Marktforschung GmbH im A Bajor Állami Élelmezési, Mezőgazdasági és Erdészeti Minisztérium (StMELF) és a KErn megbízásából reprezentatív lakossági felmérést végzett a táplálkozásról Bajorországban 2017 áprilisában. Az alábbi linkek azokra az eredményekre vezetnek, amelyek Helmut Brunner államminiszter 2017. június 22-én a Szakértői szimpózium „Honnan származik az ételem? Átlátszóság a mezőtől a tábláig " bemutatott.

Diéta Bajorországban: az eredmények áttekintése

Itt található a KErn által most közzétett felmérési eredmények áttekintése:

Bajorországban magas a bizalom a Bajorországból és a régióból származó élelmiszerek iránt
A késztermékek származása kevésbé fontos a bajorok számára, mint az alapvető élelmiszerek, például kenyér, gyümölcs, zöldség, tej és hús
A legtöbb bajor ember ésszerűnek tartja a regionális termékek árát
A legtöbb bajor számára a csomagolás a legfontosabb információforrás az élelmiszerek eredetéről
Az eredethez kapcsolódó információk a legelőnyösebb dátum után és az összetevők a legfontosabb kritériumok a vásárlási döntéshez
A húst és kolbászt, valamint a kenyeret és a pékárukat előszeretettel vásárolják az élelmiszerboltokban, összehasonlítva más termékcsoportokkal
Az online kiskereskedelem piaci jelentősége jelenleg nagyon alacsony az élelmiszerek szempontjából