Diéta fogyás dióval! •
Azt mondták, hogy a dió rengeteg kalóriát tartalmaz. De most kiderült: Egy új tanulmány eredményei szerint a dió hatékonyan megvédheti az elhízást és a metabolikus szindrómát. Különböző típusú vizsgálatok igazolták a diófogyasztás jótékony hatásait.
Egy mandulás turmix szolgálja az alakodat!
Bevalljuk: táplálkozási szempontból most kissé összezavarodtunk. Évekig azt tanították nekünk, hogy a dió egészséges, de valódi kalóriabomba is - és a tudomány most azt mondja nekünk, hogy naponta egy marék diót kell rágcsálnunk, csak azért, hogy elég karcsúak legyünk. Jó hír, mert mindet szeretjük: dió, mandula, pisztácia, brazil dió, makadámia. Oh!
Egészséges: a dió segít a fogyásban
De lassan és a kezdetektől fogva: Hogyan kell működnie ilyen magas zsírtartalommal? Minden típusú dió értékes zsírsavakat, számos vitamint és ásványi anyagot, valamint élelmi rostokat és fehérjéket tartalmaz, amelyek elősegítik a jóllakottságot. Ezenkívül a kalóriák egy része nem állhat az emberek rendelkezésére, mivel nem metabolizálhatók. A 2017-es vizsgálatok azt mutatták, hogy a dió napi fogyasztása nem vezetett súlygyarapodáshoz.
Diófélék: befolyásolják a súlyt és az anyagcserét
A kínai Wuhan Egyetem tanulmányában most kiderült, hogy azok a tesztalanyok, akik rendszeresen diót ettek, kevésbé voltak elhízottak, ezért kevésbé valószínűek a metabolikus szindróma kialakulása. Metabolikus szindróma? Az orvosok metabolikus szindrómáról beszélnek, amikor az embernek túl sok a hasa, a vérnyomás és a vérzsír értéke nem optimális, és a cukorbetegség prekurzorai kimutathatók. A további vizsgálatok célja annak tesztelése, hogy a hatások különböznek-e az egyes diófajták között. De alapvetően elmondható, hogy melyik a legegészségesebb dió?
Mandula: ez a legegészségesebb dió?
A mandula az egyetlen olyan élelmiszer, amely ideális arányban tartalmaz jó zsírokat, rostokat, fehérjét, magnéziumot, kalciumot, B- és E-vitaminokat. És ez a hét összetevő a végső fogyás! Mondhatnánk, hogy a mandula a legegészségesebb az összes dió közül. 14 mandulamagban csak 100 kalória van - ideális snack a kettő között!
E- és B-vitamin. A B-vitamin serkenti a zsíranyagcserét, az E-vitamin a kötőszövet elixírje. Tehát míg az egyik vitamin megolvasztja a kilóit, a másik biztosítja, hogy minden jó állapotban maradjon.
Rost. A mandulahéj növényi rostokból áll - amelyeket mindenképpen meg kell rágni (ezért ne vásároljon hámozott mandulát). Mivel a rostok nem tartalmaznak kalóriát, de abszolút töltőanyagok. Tehát egy marék mandula elfogyasztása után nem éri el ilyen gyorsan a következő snacket.
fehérje. A mandula valódi proteinbomba: 21 g/100 g, a mandulamagban ugyanannyi fehérje van, mint a halfilében! A legjobb, ha a mandulát összekeverjük a tejjel. Mivel az állati és növényi fehérje sokáig jóllakik.
Zsírsavak. Az olajsav és a linolsav biztosítja a „rossz” LDL-koleszterin és a „jó” HDL-koleszterin közötti kedvező arányt. Tehát azt mondhatja, hogy a mandula összetételében hasonlít az olívabogyóra (csak az, hogy jobban ízlik, mondja az olívagyűlölő).
Sav-bázis egyensúly. A túl savas étrend nemcsak a gyomrot képes felborítani, hanem a pigmentfoltokat is elősegíti. Savanyítónak tekintik például a sajtot, a húst vagy a tejet. A mandula alapvető, ezért egyensúlyt biztosít az étrendben.