Diéta fogyás - Makrobiotikus étrend fogyáshoz
Az étrendet és a makrobiotikus filozófiát George Ohsawa japán filozófus dolgozta ki, aki úgy vélte, hogy az egyszerűség az optimális egészség kulcsa. Étrendje a progresszív korlátozások 10 szakaszát tartalmazta, az utolsó csak barna rizsből és vízből állt. Szélsőséges korlátozásai miatt a diéta ezen változatát a dietetikusok már nem ajánlják.
Az évek során az étrendet egyes betegségek, például a rák gyógyítására használták. Sok változás és fejlesztés után az étrend gyakorlatilag egészséges életmód lett. Végül, de nem utolsósorban ez a diéta segíthet a fogyásban és a test tökéletes egyensúlyában.
A fogyás makrobiotikus étrendjének középpontjában az olyan ételek kerülése áll, amelyek túlzott mennyiségű yint vagy yangot tartalmaznak, a két erőt egyenlő arányban tartalmazó ételek javára.
A Yin és a yang a keleti filozófia szerint két ellentétes és egymást kiegészítő erő, amelyek az élet minden aspektusát irányítják. Az élet természetes egyensúlyának fenntartása érdekében a két erőt egyensúlyban kell tartani, különösen diéta révén.
Minden ételt ízük és állaguk szerint osztályoznak: a yin ételek édesebbek, a yang ételek pedig sósabbak.