Diéta Októberben ilyen típusú salátát fogyasztunk
Milyen típusú saláta kapható jelenleg októberben? Elmondjuk, és egyúttal megmutatjuk, miért részei az egészséges étrendnek
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Alig van más olyan évszak, amikor a helyi menü teljesebb lenne, mint most októberben. Nem hiába ünnepeljük a hálaadás napját, amelyben köszönetet mondunk a sok gyümölcsért és zöldségért, amelyet a természet ad nekünk.
Ha annyira szereti a salátákat, mint mi, akkor itt a legjobb alkalom, hogy színes keveréket állítsunk össze, amely ízletes és nagyon egészséges is. Most megmutatjuk, hogy milyen típusú saláták vannak a szezonban.
Ez az ötféle saláta az egészséges étrend része októberben:
1. Batavia
A saláta és a jégsaláta közeli rokona még mindig viszonylag fiatal az otthoni menünkben. A francia termesztés vizuálisan nagyon hasonlít a salátához, de állaga szilárdabb és élesebb, és jobban emlékeztet a jégsalátára. Mivel a levelek zöldtől vörösesbarnáig változnak, szélén erősen görbülnek, a Batavia kívülről sokat kínál. És az íze? Kiadós és kissé pikánsabb, mint a saláta.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Tölgy leveles saláta
A tölgyfaleves salátát, amelynek levelei tölgyfalevélre emlékeztetnek, az amerikaiak tenyésztették. A Bataviához hasonlóan saláta és jégsaláta kombinációja. A keskeny, részben fogazott levelek zöldek és pirosak, a saláta diós íze és szívesebb, mint a saláta. Körülbelül két-három napig tárolható hűtőszekrényben, feltéve, hogy enyhén nedves ruhába csomagolják. Olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint kálium, kalcium, C-vitamin, valamint B1 és B2 vitamin.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. Endívia saláta
Van egy sima és göndör endívia. Mindkét fajta íze édes, de keserű alaphangú. A laktukopikrin keserű anyag, amely például a cikóriában is megtalálható, felelős ezért. A sima endíviasaláta több laktukopikrint tartalmaz, mint a göndör fajta. Az anyag elősegíti az emésztést, serkenti az étvágyat és enyhén vízhajtó. Mivel az endívia salátában magas a béta-karotin tartalma, a saláta jót tesz a bőrnek és a szemnek. Foszfátokat, folsavat, valamint káliumot és kalciumot is tartalmaz.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
4. Kukorica saláta
A báránysaláta vagy a Rapunzel, ahogy ma is hívják, fehérjét és ásványi anyagokat (különösen vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort) biztosít a szervezet számára. A bárány saláta tartalmaz A-provitamint, C-vitamint és folsavat is. Ezek az összetevők erősítik az immunrendszert, szoros kötőszövetet és szilárd csontokat, valamint új sejtek képződését biztosítják. 100 grammra vetítve 14 kalóriát tartalmaz, ez egy könnyű és minden étrendhez illő.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
5. Lollo Rossa
Ha dekoratív kíván, a Lollo Rossa (Németországban szintén gyakran a Lollo Rosso) a megfelelő választás. A vöröses, hullámos levelek remekül mutatnak a tányéron. És tele vannak fontos ásványi anyagokkal, különösen A-provitamin, C-vitamin, kálium és vas. Mivel a Lollo Rossa 92 százalékos vízből áll, fogyásra is alkalmas. A levelekben található antocianinok (másodlagos növényi anyagok) védő hatással vannak a sejtekre és az erekre. Természetes gyulladáscsökkentőként hatnak.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket