Diéta stílusú rákvédelem vegetáriánusok számára - FOCUS Online

A vegetáriánusok ritkábban kapnak rákot, mint a húsevők, egy kivétellel: a vastagbélrák. Egy brit tanulmány erre a váratlan következtetésre jutott.

A sok gyümölcs és zöldség fogyasztása csökkenti számos betegség, köztük a rák kockázatát. Ezt a széles körben elterjedt és kutatáson alapuló meggyőződést megerősítette egy brit tanulmány, amely az 1990-es évek óta 52 700 hús-, hal- és zöldségevő rákkockázatát hasonlította össze.

A vegetáriánus étrend követői lényegesen elmaradtak a húsevők számától minden ráktípus esetében. Volt egy megdöbbentő kivétel: a vegetáriánusoknál gyakrabban alakult ki vastagbélrák, mint az összehasonlító csoportnál. Eddig a növényi tápláléknak különösen magas védelmi funkciót kapott az ilyen típusú rák ellen, míg a vörös hús egyértelmű kockázati tényező.

Milyen szerepet játszik a hús?

Tim Key csapata az Oxfordi Egyetemtől nem számított erre az eredményre, és nem is tudja igazán megmagyarázni. „A vegetáriánusok és a halfogyasztók körében általában alacsony a rák előfordulása. De amit most alaposan meg kell vizsgálnunk, az a vastagbélrák eredménye ”- mondja a tanulmány igazgatója. "Lehet, hogy át kell gondolnunk a hús szerepét itt."

A tudós további tanulmányok szükségességét látja az étrend és a rákkockázat kapcsolatáról. De azt is elmondja, hogy a táplálkozási vizsgálatokat rendkívül nehéz elvégezni a mindennapi körülmények között.

---