Diétás ajánlások cukorbetegeknek
bevezetés
Elvileg ugyanazok az étrendi ajánlások vonatkoznak a cukorbetegekre is, mivel azt tanácsolják, hogy mindenki egészséges legyen.
A testtömegnek a tartományban kell lennie Testtömeg-index mozog 19-ről 25-re.
Koronavírus fertőzés teszt
Szenvedsz-e egyet Koronavírus fertőzés?
Válasz erre 11 gyors kérdés és derítsd ki, hogy veszélyben vagy-e!
Tartozol-e egyhez Kockázati csoport a koronavírusról (SARS-CoV-2)?
Kattintson ide a közvetlenül a Teszt: A koronavírus kockázati csoportjába tartozom??
Mennyire tartod ezt Biztonsági intézkedések a koronavírus elleni védelem (SARS-CoV-2)?
Kattintson ide a közvetlenül a Teszt: Tegyem-e a megfelelő biztonsági óvintézkedéseket??
Milyen magas a tied kockázat hogy a közeljövőben koronavírussal (SARS-CoV-2) fertőződjön meg?
Kattintson ide a közvetlenül a Teszt: mekkora a fertőzésveszélyem?
Van Corona, vagy "csak" megfázom?
Kattintson ide a közvetlenül a Teszt: korona vagy hideg?
Van Coronám, vagy "csak" influenzám van?
Kattintson ide a közvetlenül a Teszt: korona vagy influenza?
Ha túlsúlyos, akkor testsúlycsökkentés javasolt. A havi 1-2 kg-os fogyás célja, és úgy érhető el, hogy a napi kalóriabevitelt 500 kalóriával tartja el a fogyasztás alatt. Erre különösen alkalmas a csökkentett energiatartalmú (a teljes zsírbevitel az összes energia 30% -a alatt), kiegyensúlyozott, változatos vegyes étrend. Ez a táplálkozási forma a fejezetben található
Az elhízás terápiája felnőtteknél részletesen leírva.
A megnövekedett vér lipidszint, magas vérnyomás és zsírfelhalmozódás esetén a Fogyás külön hangsúlyozták. Enyhe súlyvesztés is javíthatja az anyagcserét.
Tápanyagok bevitele
A napi kalóriabevitelnek olyannak kell lennie, hogy a kívánt súly melyik legyen Testtömeg-index 19 és 25 meccs között tartható.
1. Szénhidrátok
A szolgáltatott energia nagy részének származnia kell Szénhidrátok áll. Ide tartoznak a magas rosttartalmú szénhidrátok (Teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, saláta, hüvelyesek, gyümölcsök) Nagyon ajánlott. Vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok. Mindezen élelmiszereknek alacsony glikémiás indexük van. Ez azt jelenti, hogy csak kis mértékben növelik a vércukorszintet, és hozzájárulhatnak a vércukorszint és a vér lipidértékének javításához.
Alacsony bevitel (kevesebb, mint a teljes kalóriabevitel 10% -a) háztartási cukor lehetséges. A cukrot azonban soha nem szabad egyedül fogyasztani, hanem más ételekkel együtt. Figyelembe kell venni a magas kalóriatartalmú cukrot. Szükség lehet itt egy gyakoribb vércukorszint-ellenőrzésre is.
A cukrot tartalmazó italok nagyon gyorsan és erősen növelik a vércukorszintet, ezért alkalmatlanok. Csak hipoglikémia kezelésére alkalmazzák.
Cukorbetegekben azok, akik inzulinnal vagy vércukorszint-csökkentő gyógyszerek A szénhidrátban gazdag ételeket gyógyszeres terápiával kell kezelni.
2. Cukorpótlók, édesítőszerek és diétás ételek cukorbetegek számára
Diétás termékek cukorbetegek számára cukorhelyettesítőket, például fruktózt, szorbitot, xilitet vagy mannitot tartalmaznak. Ezeknek a cukorformáknak nincs előnyük a normál asztali cukorral szemben, és nem ajánlott a cukorbetegek egészséges táplálkozásában. A diétás termékek gyakran magas zsír- és kalóriatartalmúak (Csokoládés sütemények), a szokásosnál drágább termékek és előnyeik nem bizonyítottak.
Kalóriamentes édesítőszerek (Szacharin, aszpartám, ciklamát) hasznos lehet a cukorbeteg számára az ételek elkészítésekor. Javasoljuk azonban, hogy takarékosan használja.
3. Zsírok
Ideális esetben a teljes zsírmennyiség nem haladhatja meg a napi kalóriabevitel 30% -át.
Korlátozni kell a termékek kínálatát telített zsír és transz-telítetlen zsírsavak. A napi energiafogyasztásnak kevesebb, mint 10% -át kell kitenniük. A telített zsírsavak elsősorban az állati zsírokban, a transz-telítetlen zsírsavak pedig a kémiailag hidrogénezett zsírokban találhatók meg. A transz-zsírsavak az olajok kémiai keményedése során keletkeznek, és gyakran megtalálhatók az iparilag előállított cukrászdákban és pékárukban. Az állati zsírok csökkentésével egyidejűleg a koleszterin bevitele is korlátozott, ami fontos a megnövekedett vér lipidszint esetén.
Egyszeresen telítetlen zsírsavak (növényi olajok, például olívaolaj, repceolaj) és többszörösen telítetlen zsírsavak (Sáfrányolaj, búzacsíraolaj) arányban kell lennie 2-től 1-ig legyen jelen a napi étrendben.
A napi energiamennyiség 10-20% -át ki lehet venni fehérje áll. Azoknál a cukorbetegeknél, akiknek már károsodott a veseműködésük, a bevitelnek ennek az ajánlásnak az alsó tartományában kell lennie. A 0,8 g fehérje/testtömeg-kg bevitele elegendő a követelmény kielégítésére. A napi energiamennyiség 20% -át meghaladó fehérjebevitel semmilyen esetben nem ajánlott, különösen akkor, ha a magas vérnyomás és a HbA1 értéke meghaladja a normálist.
Válasszon alacsony zsírtartalmú fehérjeforrást, korlátozza a hús, kolbász és tojás fogyasztását. Inkább a tejet és a tejtermékeket részesítse előnyben. Hal ajánlott.
5. Alkohol
Sok cukorbeteg naponta 1-2 pohár bort fogyaszthat, ha úgy kívánja. Vegye figyelembe az alkohol magas energiatartalmát. Vércukorszint-csökkentő gyógyszerekkel kezelt cukorbetegek esetében az alkohol vércukorszint-csökkentő hatását kell figyelembe venni. A legjobb, ha alkoholt csak szénhidrátot tartalmazó étkezés közben fogyaszt.
Az alkoholt kerülni kell a túlsúlyos cukorbetegeknél, a magas lipidszinttel, magas vérnyomással rendelkező cukorbetegeknél és terhesség alatt.
6. Vitaminok és antioxidánsok
Természetesen antioxidánsokban gazdag élelmiszerek, például (Karotinoidok, C-, E-vitaminok és flavinoidok). Ezek a hatóanyagok megkötik a szabad gyököket (az immunrendszer részét képezik, de ha túl sokan képesek támadni és megváltoztatni a sejteket) és megvédi a sejteket. Ez megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását is.
7. Ásványok
A cukorbetegek számára nincs külön ajánlott ásványi anyag bevitel. Ugyanez vonatkozik azokra, akik egészséges anyagcserével rendelkeznek. Az étkezési só bevitelét korlátozni kell, és napi 6 g alatt kell lennie.
Metabolikus típusú teszt
Szeretné, ha edzés- és táplálkozási terve megfelelne egyéninek Metabolikus típus igazítani?
Válaszolj a következő 6 gyors kérdés és mi létrehozzuk az eredményt!
Itt van a teszt: Metabolikus típus
Táplálkozásterápia cukorbetegek számára, különböző kezelési formákkal
Biguanidokkal történő kezelés esetén a cukorbeteg számára szokásos étrendi ajánlásokon kívül nincs szükség további intézkedésekre.
Diétás ajánlások túlsúlyos, 2-es típusú cukorbetegeknek inzulinkezelés nélkül
Csökkentett energiatartalmú, alacsony zsírtartalmú, kiegyensúlyozott étrend a "fejezetben leírtak szerint Az elhízás terápiája felnőtteknél- Le van írva.
A cél a testtömeg lassú és hosszú távú csökkentése. A legtöbb esetben ez a vércukorszint és az általános anyagcsere-helyzet döntő javulásához vezet.
A napi energiamennyiség, amely kb 500 kalória a tényleges fogyasztás alatt ideális esetben több kis étkezésre kell felosztani a nap folyamán. Szigorú meghatározás nem szükséges, és a szénhidrát-rész mennyiségi kiszámítása nem szükséges inzulinkezelés nélküli cukorbetegek számára. A kalóriakiadásokkal ellátott táplálkozási táblázat hasznos az alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú ételek tervezésében.