Diétás ajánlások magas vérnyomásban szenvedő betegek számára
Áttekintés
Ha Ön a magas vérnyomásban diagnosztizált betegek közé tartozik, a szakember természetesen elmagyarázta Önnek, hogy az étrend és a betegség alakulása, valamint a szövődmények kockázata között fontos kapcsolat van. De tudta, hogy az, hogy mit eszik vagy nem, még csökkentheti a vérnyomását, vagy megakadályozhatja annak megjelenését?
A megfelelő étrendnek pedig más előnyei is vannak: a fogyókúrával történő súlykontroll, különösen ha túlsúlyos, szintén csökkentheti a magas vérnyomás szövődményeit, és elfogadható határokon belül tarthatja értékeit. Minden tényező önmagában befolyásolhatja a feszültség kialakulását.
A napi étrend csak néhány változtatásával, a szakemberek által erősen ajánlott változtatásokkal csökkenthető a vérnyomás. Így megváltoztathatja a kezelési rendet, és még kevesebb vérnyomáscsökkentő gyógyszert kell szednie, de ez jelentősen csökkenti a szívbetegségek kockázatát is, mivel köztudott, hogy a magas vérnyomás fontos kockázati tényező azok előfordulásában.
A szakemberek több mint négy évtizede igyekeztek tudatosítani a betegekben az étrend fontosságát a vérnyomás szabályozásában, az eredmények gyakran megkérdőjelezhetők. Úgy tűnik, hogy a gyógyszeres kezelés a sokak által preferált választás. De sok mellékhatása van, és befolyásolja más rendszerek és szervek működését, még akkor is, ha javítja a vérnyomást.
Nem lenne jobb csökkenteni a tabletták számát és megfelelő étrendet elfogadni? Nem lenne jobb, ha tápanyagban gazdag étrenddel stimulálnánk funkcióit, ahelyett, hogy a testet a több gyógyszeres kezeléssel járó stressznek tennénk ki? Így nemcsak az erek és a szív, hanem általában az egészsége is előnyös lesz.
Itt található a legfrissebb információ arról, hogyan lehet a megfelelő étrend megbízható szövetséges a magas vérnyomás elleni küzdelemben. A szakterület szakemberei ösztönzik betartásukat annak érdekében, hogy ezeket az értékeket olyan magasra lehessen csökkenteni, hogy túl sok pirula bevételére kényszerítenek.!
Fontos !
Jelenleg a normál vérnyomásértékek 120 Hgmm (szisztolés vérnyomás) alatt és a diasztolés vérnyomás 80 Hgmm alatt vannak. A 120-139 Hgmm közötti értékek (szisztolés vérnyomás esetén) már problémákat vetnek fel (a beteget a hipertónia kialakulásának kockázatának tekintik). A magas vérnyomást 140 Hgmm/90 Hgmm feletti értéken diagnosztizálják.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Súly és vérnyomás
Valójában túl nagy súlyról és túl nagy feszültségről fogunk beszélni: elhízásról és magas vérnyomásról! A hipertónia valóban sokkal gyakoribb elhízott vagy legalábbis túlsúlyos betegeknél. Tanulmányok azonban kimutatták, hogy a felesleges kilók csökkentésére szolgáló megfelelő étrend csökkentheti a magas vérnyomást, így a súly hatása mindkét irányban érvényesül: ha túl sok, akkor fájhat, de amikor a beteg visszatér normális súlyához., a jótékony hatások nem sokáig jelentkeznek. Ezenkívül a súlygyarapodás olyan tényező, amely befolyásolhatja az orvos által ajánlott gyógyszerek mennyiségét is.
Ha a testsúlya nem az Ön számára ajánlott (a nem, a derék és az életkor szerint), akkor a legjobb, ha diéta készül az orvosával, amelyet Ön és ő is jóváhagyott, és amely ösztönözheti Önt a fogyásra. . Nem ajánlott drasztikus étrend, amelyben drámai módon csökken a kalória, és nem jó egyszerre sokat fogyni.
Az lenne a legjobb, ha a súlycsökkentési terv mérsékelt lenne, reális elvárások lennének. Az étrendet ki kell egészíteni edzésprogrammal, vagy aktívabb életmóddal: akkor is, ha elsőre nehezebbnek tűnik, próbáljon többet járni. Ne várjon néhány megállót a buszra, de sétáljon át rajtuk, ne mondjon NEM egy sétára az ibériai levegőben, válassza a mozgást, ne pedig otthon a tévét, a számítógépet vagy a fotelt!
A fizikai aktivitás serkenti a kalóriák sokkal nagyobb százalékának elégetését, mint gondolná, és erősíti az egészségtelen étkezés csökkentésével elért eredményeket is. A rendszeres testmozgás, minden nap legalább 30 perc erősítheti az izmokat és javíthatja az általános véráramlást (javítva a szív vénás visszatérését), valamint serkenti a szív egészségét, erősebbé és ellenállóbbá teszi azt.
Vannak olyan magas vérnyomásban szenvedő betegek, akik alábecsülik, hogy naponta hány kalóriát hoznak a szervezetbe. Még ha a bevitt étel könnyűnek tűnik is, valójában sok igazi kalóriabomba. Ráadásul ami jó és kellemes, nem csak részletekben jelenik meg, hanem megismétlődik. Újra és újra ... ily módon nő a súly, és a beteg végül nem fogja tudni elhinni, hogy mennyit gyűjtött, csak "ártalmatlan ételeket" fogyasztott.
Az elfogyasztott ételek nyomon követése érdekében a legjobb lenne egy "étkezési naplót" készíteni, amelybe a páciensnek fel kell jegyeznie, hogy mit eszik naponta és hány adagot (hozzávetőlegesen). Így a súlygyarapodás megszámolható, majd ez korrelálhat bizonyos magas kalóriatartalmú ételekkel.
Az ételek, és ha lehetséges, akár a súly feljegyzése olyan módszer, amely megmutatja az igazságot a napi kalóriabevitelről. Egy ilyen folyóirat alapvető segítséget nyújt a lehető leghatékonyabb étrend megtervezésében. Az így megadott információkból kiindulva el lehet dönteni, mely ételeket kell eltávolítani, és melyeket kell kisebb adagokban fogyasztani.
Emlékezni!
A magas vérnyomást az alábbi lépések végrehajtásával lehet kordában tartani:
- Az optimális testtömeg fenntartásával;
- Aktív életmód elfogadásával, mérsékelt testmozgással a hét legtöbb napján;
- A lehető legkevesebb nátriumtartalmú étrend fogyasztásával;
- A nagy mennyiségű alkoholfogyasztás elkerülésével;
- A vérnyomáscsökkentő gyógyszerek beadásának ütemezésének betartásával és az orvosnak történő bemutatással periodikus ellenőrzés céljából (havonta).
Hogyan befolyásolja a diéta a vérnyomást
A vérnyomást mind az elfogyasztott ételek, mind az általunk társított életmód és kockázati tényezők befolyásolhatják. A vérnyomás kétféleképpen emelkedhet: az artériák összehúzódásával, ami sokkal nagyobb ellenállást eredményez a véráramlással szemben, vagy azáltal, hogy növeli a vér és a folyadék mennyiségét az érrendszerben. Az egyik legfontosabb tényező, amely mindkettőt befolyásolhatja, a nátrium.
Régóta ismert, hogy a magas nátriumtartalmú étrend az egyik legfontosabb tényező a magas vérnyomás kiváltásában, legalábbis a betegek egy százalékában. A szakértők úgy vélik, hogy általában minél alacsonyabb a nátriumtartalom az étrendben, annál kisebb az esélye a magas vérnyomásnak, és annál jobb a pulzus.
Noha a nátrium természetesen számos ételben megtalálható, a bevitt nátrium százalékának csak 10% -a rendelkezik ilyen forrással. A legtöbb nátriumot asztali só révén juttatjuk a szervezetbe. Bár a szakemberek csak napi 200-1000mg nátriumot javasolnak, úgy tűnik, hogy hajlamosak vagyunk akár 50-szer többet kihagyni az ételeket! Úgy tűnik, hogy a beteg vérnyomásának állapotától függetlenül a nátriumfelesleg károsíthatja a szívet.
Sajnos a szakemberek nem tudták meghatározni azt a tényezőt, amely befolyásolja az egyéni reakciót a nátriumra: miért árthat egy bizonyos mennyiség egyes betegeket, míg mások úgy tűnik, hogy immunisak a viszonylag veszélyesnek tartott só bevitelre. Úgy tűnik azonban, hogy a hipertóniás betegségben diagnosztizált betegek 40% -a érzékeny vagy nagyon érzékeny az étrend nátrium-koncentrációjának változásaira.
A nátrium csökkentésére vonatkozó ajánlások a megfelelőnek tartott határok között annál is fontosabbak, mivel a magas vérnyomás másodlagosan jelentkezik vesebetegség miatt. A nátrium feleslege azonban nem az egyetlen tényező, amely befolyásolhatja a vérnyomást. Szakértők úgy vélik, hogy a magas vérnyomásban szenvedő betegek két fő változtatást hajthatnak végre, amelyek pozitívan befolyásolják állapotukat: csökkentik a nátriumot, és növelik az étrendben lévő magnézium és kálium mennyiségét.
A kálium egy ásványi anyag, amely szabályozni tudja a test elektrolit egyensúlyát. Annak érdekében, hogy minden normálisan működjön, 5: 1 nátrium-bevitel ajánlott. Sajnos úgy tűnik, hogy a nátriumbevitel jelentősen meghaladja a káliumét, ami vízvisszatartásként és a kálium vizelettel történő kiválasztásaként jelentkezik. A gyümölcsök és zöldségek gyakran a leggazdagabbak káliumban és magnéziumban. Ezenkívül alacsony a nátriumtartalmuk. A magvak, a zöldségek, a sovány hús és a baromfi szintén jó magnéziumforrás.
Emlékezni!
A legjobb káliumforrások a következők: barack, természetes almalé, avokádó, banán, sárgarépa, narancs, körte, burgonya, mazsola, görögdinnye, lazac, szardínia. Az ajánlott napi adag körülbelül 4-6 gramm.
A legjobb káliumforrások, amelyek az ajánlott napi 300–500 mg-os követelményt képesek biztosítani, a következők: leveles zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, spenót, burgonya, félzsíros vagy teljesen fölözött tejtermékek. A magas vérnyomásban szenvedő betegek nem fogyaszthatnak alkoholt, csak alkalmanként és csak mértékkel.
Bár tanulmányok kimutatták, hogy az antioxidánsok miatt kis mennyiségű bor jótékony hatással lehet a szívre és az érrendszeri tónusra, a krónikus alkoholfogyasztás elveszíti védőhatásait, és a hipertónia fontos kockázati tényezőjének tekintik.
Az alkohol közvetlenül emeli a vérnyomást, és ugyanakkor káros hatással van az erek egészségére, növeli a szövődmények kockázatát, és gyakran refrakter hipertóniát okoz a kezelésben.
Hipertónia: alternatív és kiegészítő kezelések
A szőlő segít a magas vérnyomás elleni küzdelemben
A veleszületett immunitás a megszerzett immunitással szemben
A DASH diéta hatékonysága a magas vérnyomás szabályozásában
Mivel megfigyelték, hogy az étrend megváltoztathatja a vérnyomás értékeit, a szakemberek kifejlesztettek egy speciális programot, a DASH nevet (betűszó a "Dietary Approaches to Stop Hypertension"), amelyben az étrend következményeit alaposan tanulmányozták. a feszültségről. A szakemberek észrevették, hogy a DASH étrendet követõ önkéntesek csak néhány hét múlva sokkal alacsonyabb vérnyomásértékekkel rendelkeztek.
Megállapították azt is, hogy az 1500 mg-os ajánlásoknál még alacsonyabb nátrium-bevitel (kb. 2/3 evőkanál étkezési só) tovább csökkenti a magas vérnyomást. A szakemberek nem javasolnak napi 2300 mg-nál többet nátriumot, de úgy tűnik, hogy az alacsonyabb mennyiség (napi 1500 mg-nál) még előnyösebb. Ezt az összeget különösen idős, magas vérnyomásban szenvedő betegeknél kell megfigyelni, akik más szisztémás betegségekkel, főleg szív- vagy veseelégtelenséggel társulnak.
Tanulmányok kimutatták, hogy azoknál a nőknél, akik évek óta DASH-diétát folytatnak, még akkor is, ha kezdetben magas vérnyomást diagnosztizáltak náluk, sokkal kisebb a szívkoszorúér-betegség és a stroke kockázata.
A DASH-diéta célja a telített zsír és koleszterin, valamint a nátrium mennyiségének nagymértékű korlátozása volt, amelyet a diagnosztizált magas vérnyomással rendelkező önkéntesek naponta fogyasztottak. Ehelyett a magas vérnyomás (kálium, magnézium, kalcium) csökkentésében bizonyítottan szerepet játszó gyümölcsök és zöldségek vagy tápanyagokban gazdag élelmiszerek mennyisége jelentősen megnőtt.
A DASH vérnyomáscsökkentő étrendről
A DASH diéta nagyon gazdag gyümölcsökben, friss zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, halakban és haltermékekben, baromfiban és sovány tejben. Úgy tűnik, hogy ezekben az ételekben optimális az alapvető tápanyagok tartalma: fehérjék és ásványi anyagok (kálium, magnézium, kalcium), de jelentős rosttartalommal is. A legtöbbször előnyben részesített étrendektől eltérően alacsony a nátriumtartalma (kezdetben 2300 mg-ot tartalmazott, de később a bevitel lenyűgöző eredménnyel 1500 mg-ra csökkent), a szénhidrátokban, a zsírokban, szénsavas italokban, vörös húsban és iparilag feldolgozott élelmiszerekben.
Ha a DASH diétát szeretné követni, akkor tudnia kell, hogy minden ajánlás nem haladja meg a napi napi 2100 kalória bevitelt.
A betegeknek azt javasoljuk, hogy próbálják meg csökkenteni az eredetileg ajánlott maximális nátriummennyiséget, 2300 mg-ról (egy evőkanál konyhasó) napi 1500 mg-ra (az étkezési só 2/3-a). Ezt a csökkentést azonban fokozatosan kell végrehajtani, miután a beteg megszokta a napi 2300 mg-ot. Természetesen még ezt a diétát, még ha nagyon is megfelelőnek tűnik is, nem szabad orvos tanácsa és tanácsa nélkül betartani.
Még akkor is, ha az étrendet ezen ajánlások szerint kívánja megváltoztatni, a legjobb lenne először konzultálnia orvosával. Más étrendi ajánlásokat tehet Önnek, vagy sokkal jobban alkalmazhatja ezt az étrendet az Ön igényeihez. Ha túlsúlyos, akkor a kalóriabevitel elengedhetetlen ahhoz, hogy a lehető legkevesebb legyen. Ezért meg kell beszélnie orvosával, hogy a DASH étrend hogyan áll be Önhöz.
Magas a vérnyomásom. Hogyan bánok magammal?
Megelőző intézkedések az egészséges élet fenntartása érdekében
Eljött az ősz és a hideg? Micsoda boldogság! Gyermekeink védettek és továbbra is kint játszhatnak!
Melyek a természetes kálium-, magnézium- és rostforrások?
Annak érdekében, hogy az étrend bőségesen tartalmazzon káliumot, magnéziumot és rostot, a szakemberek azt javasolják, hogy válasszanak: sárgabarack, alma, banán, brokkoli, zöldborsó, sárgarépa, zöldbab, grapefruit, füge, szőlő, vörös bab, mangó, dinnye, narancs, őszibarack, nektarin, ananász, burgonya, mazsola, eper, paradicsom, tonhal, sovány joghurt.
Hogyan csökkenthető az étrend nátrium-bevitele?
A nátrium bevitelének lehető legnagyobb mértékű csökkentése érdekében, de anélkül, hogy teljesen kiküszöbölnék, a szakemberek azt javasolják:
- Élelmiszernapló készítése, amelyben meghatározhatja, hogy milyen nátriumtartalmú ételeket fogyasztott és milyen mennyiségben (a legtöbb csomagoláson található táplálkozási információk sokat segíthetnek);
- Ne lépje túl az ajánlott maximális napi 2300 mg nátriumot (egy evőkanál étkezési só). Ha el akarja érni a napi 1500 mg nátriumot, beszélje meg orvosával, ha a só ilyen mértékű csökkenése indokolt;
- Gondosan vizsgálja felül az elfogyasztott ételek tápértékét. A nátrium mennyiségét feltétlenül felteszik a csomagolásra;
- Csak olyan ételeket válasszon, amelyek 5% (napi szükséglet) nátrium bevitelt biztosítanak Önnek;
- Kerülje a magas nátriumtartalmú ételeket, amelyek a napi szükségletek több mint 20% -át kielégítik;
- Kerülje a konzerveket, az iparilag feldolgozott és gyorsételeket;
- Saláták vagy steakek fűszerezéséhez használjon alacsony sótartalmú mártásokat. A hús természetesen nátriumot tartalmaz, nem kell hozzá sok sót adni.