Diétás, hosszú tésztasaláta Örömök - Diétás receptek

Biltong tésztasaláta

2 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 10 perc

Hozzávalók:

- 140 g farfalle

- 50 g mustár, hosszú (Temps Gourmand)

- 1 mozzarella golyó

- 15 g sült saláta kitûnõ

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1 evőkanál balzsamecet

- 1 evőkanál szénsavas víz

Recept:

A tésztát nagy mennyiségű sós vízben főzzük a csomagoláson feltüntetett ideig.
Közben mossa meg a paradicsomot, majd vágja apró kockákra.
Vágja a mozzarellát kis kockákra.
Mossa ki, majd csavarja ki a sült saláta kitûnõt.
Készítsük el a vinegrettet: keverjük össze a sót, a borsot, a balzsamecetet, az olívaolajat és a habzó vizet.
Ha megfőtt, engedje le a tésztát, majd hideg víz alatt futtassa, hogy kihűljön.
Keverje össze egy tálban a hideg főtt tésztát, a vinaigrettet, a paradicsomot, a sült saláta kitûnõt, a mozzarellát és a biltongot.
Azonnal tálaljuk.