Diétás zöldkáposzta pörkölt; Örömök - Diétás receptek

Zöldkáposzta pörkölt

4 fő részére

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: kb. 40 perc

Hozzávalók:

- 1 kelkáposzta

- 4 kolbász főzni

- 8 kis burgonya

- 1 evőkanál olívaolaj

- 4 szegfűszeg

- 2 babérlevél

- só, frissen őrölt bors

Recept:

Tisztítsa meg a zöldkáposztát.
Blansírozzuk a káposztaleveleket nagy mennyiségű sós vízben 5 percig, majd engedjük le.
Közben a hagymát, a medvehagymát és a darált fokhagymát olívaolajban rakott edényben megpirítjuk.
Hámozza meg a sárgarépát és vágja kb 2 cm vastag részekre.
Barnítsa meg őket a körettel.
Adja hozzá a lecsepegtetett káposztát, majd fedje le vízzel.
Összemorzsoljuk a Kub húslevest, hozzáadjuk a kettévágott és a szegfűszeggel megszurkált hagymát, valamint a babérlevelet.
A zárt rakott edényt lassú tűzön 20 percig pároljuk.
Ezután hozzáadjuk a megpucolt burgonyát és a kolbászt.
Fejezze be a rakott edényt körülbelül 15 percig.