Dietetika a hemodialízisben - ADA 17
Gondozás - Autonómia - Minőség
Főoldal> Dietetika a hemodialízisben
A dialízisben szenvedő beteg étrendjének normálisnak kell lennie, de feltétlenül be kell tartania bizonyos étrendi ajánlásokat. A gazdag és változatos étrend továbbra is elengedhetetlen, és táplálkozási szokásainak kiigazítását igényli.
Ahhoz, hogy jól tudjon dialízisben lenni, jól és helyesen kell táplálkoznia az étrendi korlátok ellenére, és mindenekelőtt gondoskodnia kell a megfelelő fehérjebevitelről, különben a test vonzza az izmaitól.
A vesék feladata az élelmiszerünkben lévő ásványi anyagok, például a kálium, a foszfor, a nátrium sószűrése, eltávolítása és ezért egyensúlyba hozása, valamint a vízbevitel szabályozása.
Dialízisben szenvedő betegeknél a vesék már nem látják el funkcióikat, és helyükbe kerül a dialízis, ezért szükség van az étrend és a folyadékbevitel kiigazítására a nephrológus által felírt gyógyszerek mellett.
A kálium a vesén keresztül ürül, ezért korlátozni kell. A káliumfelesleg veszélyes, szívmegálláshoz vezethet.
A túl sok kálium elkerülése érdekében naponta bizonyos szabályokat kell elfogadni:
- A zöldségfélék és a burgonya elkészítésének és főzésének módszere abból áll, hogy bő vízzel főzzük, ügyelve arra, hogy főzés után a vizet eldobjuk.
- Bár a kálium minden ételben jelen van, egyesek gazdagabbak, mint mások, és mérsékeltebb módon kell fogyasztani. Ez a helyzet a csokoládéval, krumplival, gyümölcsökkel, például banánnal, barackkal, zöldségekkel, például articsókával, gombával, endíviával ...
A foszfort először szűrjük, mielőtt a vesén keresztül eltávolítanánk. Számos, az egészség szempontjából nélkülözhetetlen ételben megtalálható, például húsokban, halakban, tejben és tejtermékekben. A foszforfelesleg lerakódik az ízületeken, a bőr alatt és az ereken, és idővel felelős lehet a szív- és érrendszeri megbetegedésekért vagy az oszteoporózisért. Az Ön számára felírt gyógyszerek mellett figyelmet kell fordítani bizonyos élelmiszerek, például sajt, bizonyos halak (szardínia, makréla, monkfish, stb.), Szervhúsok, kagylók és rákok kiválasztására és fogyasztására., bizonyos húsok stb.