Dietetika - Aromandise
Szeretnék egészségesebbet és többet diétázni, de hol kezdjem? A táplálkozási elvek hegye érhető el a neten. Az Ön számára megfelelő étrend legmegfelelőbb felépítéséhez miért ne kombinálhatná a hagyományos, tudományos és alternatív dietetika szintézisét. ?
Ájurvéda, Hippokratész és a kínai dietetika
A kínai dietetika alapelvei
Ha el akarja fogadni a kínai dietetika alapelveit, akkor kezdje azzal, hogy újra megtanulja az étkezést. Átrendeznie kell napjait úgy, hogy nyugodtan fogyassza el ételeit, és ügyeljen arra, hogy kora este étkezzen. Az étkezésnek főként gabonafélékből és hüvelyesekből kell állnia, felejtse el a mikrohullámú sütőt és különösen kerülje a tejtermékek és a vörös húsok fogyasztását.
A Hippokratész szerinti étrend a következő elveken alapul:
A humorok elve: az emberi test 4 humorból áll (vér, nyirok vagy váladék, sárga epe és fekete epe vagy atrabile). Az egészség ezen 4 hangulat egyensúlyától függ.
Jobb, ha bizonyos ételeket nyersen, másokat főzve fogyasztunk, mert az emésztés az ételek "főzésére" is vonatkozik.
Javasoljuk, hogy egyensúlyba hozza ételeit igényei és temperamentuma szerint (ami a hangulattól függ).
A 4 humornak (nyirok, melankolikus, véres és dühös) megfelelő 4 természetes elem (víz, föld, levegő és tűz) lehetővé teszi az élelmiszerek besorolását. A hipokratészi dietetikák olyan ételek fogyasztását szorgalmazzák, amelyek egyensúlyba hozzák az akkori hangulatot.
Például egy humoros természetű, hideg hajlamú melankolikus embernek írják fel a bor (forró és száraz) italát.
Ájurvédikus dietetika
Az ájurvédikus diétás ételek alapvetően az élelmiszerek csoportok szerinti osztályozásán alapulnak. 6 íz tudománya, amelyben minden ételnek van energiája. Az ájurvédában az étel a test, az elme és a tudat munkájának hatékony eszköze.
Tudományos dietetika
A tudományos dietetika az, amiről biztosan hallott már korábban. Alapja a szervezet számára szükséges tápanyagbevitel fogalma, az az energia, amelyet a tevékenységének, életkorának és környezetének megfelelően biztosítani kell számára.
Ez a kiegyensúlyozott étkezés tudománya. Célja, hogy az emberek megőrizhessék vagy visszanyerjék egészséges testsúlyukat, megőrizzék vagy javítsák egészségüket.
A tudományos dietetikában 6 tápanyagcsoportot veszünk figyelembe: vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, lipidek, szénhidrátok és fehérjék.
Ezek a tápanyagok elemi összetevők, amelyek megtalálhatók az ételekben, és szükségesek a test fiziológiai szükségleteinek kielégítéséhez (pl. Növekedés). Minden asszimilált tápanyag fedezi az anyagcsere sajátos szükségletét, ezért szükséges az étrend megfelelő kiegyensúlyozása az igényeinek megfelelően, amelyek a senkinek életkorától, nemétől, éghajlatától, méretétől és aktivitásától függenek.
Alternatív diéták
Számos alternatív dietetika létezik, amelyek az egészséges életmódra összpontosítanak:
- Kousmine módszer: Dr. Catherine Kousmine az ortomolekuláris gyógyszer egyik alapítója. Ez magában foglalja a sav-bázis vizelési egyensúly helyreállítását az ásványi anyag- és vitaminhiány pótlására, bizonyos ételek rehabilitációját az étrend egyensúlyának helyreállítása érdekében, valamint a bélflóra gondozását (kerülje a cukrok és fehérjék túl nagy mennyiségű vagy nem megfelelő kombinációját, amelyek bélforrások) rothadás).