DIETOTERÁPIA TÁPLÁLKOZÁS TANÁCSADÁSI ORVOSKÖZPONT Ultrahangos táplálkozási laboratóriumi elemzés
A diétaterápia rendkívül fontos összetevője számos, nagyon eltérő fekvésű és jellegű betegség kezelésének. A mennyiségi és minőségi ételfelesleg társulása a modern világban (különösen a finomított és tömény élelmiszerek túlsúlyos használatának hátterében, a mai civilizáció ülő életmódjával összefüggésben) káros következményekkel jár a lakosság egészségére nézve.
A TÁPLÁLKOZÁSOK ELŐNYEI
Már bebizonyosodott, hogy a táplálkozásnak nagyon fontos szerepe van az egész életen át tartó egészség előmozdításában és fenntartásában, az egészségtelen táplálkozás döntő szerepet játszik számos krónikus betegség kialakulásában, riasztóan növekvő előfordulással és prevalenciával a mai civilizációban. elhízás, 2-es típusú cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, rák, csontritkulás és fogászati betegségek.
Az iparosodás, az urbanizáció és a gépesítés napjainkra jellemző folyamatai megváltoztatják az étkezési szokásokat (a magas kalóriatartalmú és lipid-sűrűségű, alacsony rosttartalmú ételek fogyasztása) és a mozgásszegény életmódot, amely elősegíti az elhízás terjedését a lakosságban, ami pedig társul a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és más szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázata.
A 2-es típusú cukorbetegség, amely világszerte a cukorbetegség legtöbb esetét képviseli, óriási társadalmi és gazdasági költségekkel jár és növekszik, mind a betegség, mind pedig annak krónikus szövődményei gondozásával; ezért sürgősen szükség van a cukorbetegség megelőzésére irányuló intézkedésekre, valamint a már kialakult betegség korai és tartós kezelésére, mindkét tekintetben az életmód megváltoztatására irányuló intézkedések a diétaterápián keresztül alapvető szerepet játszanak.
A szív- és érrendszeri megbetegedések, különösen a fejlődő országokban, jelenleg növekszik, a közelmúltbeli táplálkozási változások miatt. Jelenleg a szív- és érrendszeri betegségek a morbid folyamatok egyik fő alkotóeleme a világon, és az összes halálozás 15,3 millióját (kb.
A rák világszerte egy másik jelentős közegészségügyi probléma, amelyet a fejlett országokban csak a szív- és érrendszeri betegségek haladnak meg. Ha ma a dohányzást tartják a neoplazmák kialakulásának fő megelőzhető okának, akkor a táplálkozási tényezők a második helyen állnak, amelyek az összes rák 30% -át okozzák az iparosodott országokban és 20% -át a fejlődő országokban.
E betegségek - bármennyire különbözőek is - közös jellemzője a termelés mechanizmusa, hogy mindegyiküknek nagy lehetősége van a megelőzésre azáltal, hogy egészséges életmódot folytat, kiegyensúlyozott étrenden keresztül, ez a legelérhetőbb módszer és a alacsonyabb költséghatékonyság, amely elfogadható e krónikus betegségek világszerte elterjedt járványainak kezelésében.
Az említett krónikus betegségek elsődleges megelőzésének célja az úgynevezett „módosítható” kockázati tényezők, melyektől megkülönböztetik az étkezési szokásokat és a mozgásszegény életmódot; e két elem beavatkozásához adott esetben hozzáadhatók egyéb kockázati tényezők, például krónikus dohányzás, alkoholfogyasztás, túlsúly, diszlipidémiák, magas vérnyomás stb. Meg kell jegyezni, hogy mindezen egészségügyi problémák kezelése és előfordulásuk megakadályozása mindenki számára elérhető, életmódjának megváltoztatásával, nevezetesen az étrendi magatartás, az egészséges táplálkozási stílus egyszerű intézkedéseinek elfogadásával.