Dill helyreállítja Mobile életkedvét
A kaprot, egy művelt növényt, amely Dél-Európában és Délnyugat-Ázsiában őshonos, az ókortól kezdve a görögök, a rómaiak és az egyiptomiak termesztették levelei miatt, elsősorban gasztronómiában. Ma az egész világon termesztik, vagy nagy területeken, amikor iparosodásra szánják, vagy a kertben, kis területeken, otthoni fogyasztásra.
Mivel a kapor magja kicsi és rendkívül könnyű, a szél elviszi őket, és így jelenik meg a kapor a spontán növényvilágban, nagy távolságra az emberi településtől.
A levelek betakarítása a konyhába akkor kezdődhet, amikor a növény eléri a 10, 12 cm magasságot. Az egész növényt, amelyet a háziasszonyok a savanyúságok elkészítéséhez használnak, 10, 12 hét után szüretelik, amikor virágzási fázisban van. Télen a kaprot szárazon vagy sózva fogyasztják, üvegekbe teszik.
A kapros levelek és magok gazdag C-, B1-, B2- és PP-vitaminokban, folsavban, karotinban, ásványi sókban, például vasban, káliumban, kalciumban és foszforban, flavonoidokban, erjesztőkben, fitoncidekben.
Az orvostudományban a kaporleveleket, szárakat és magokat tinktúra, por, tea vagy macerát formájában használják. A kaporport úgy kapjuk, hogy jól szárított magokat és virágzatokat őrölünk egy kávédarálóban. Naponta kétszer bevehet egy evőkanálot, de lenyelés előtt tartsa 10, 15 percig a nyelv alatt.
Hogyan készítsünk teát és tinktúrát
A tinktúrához három vagy négy evőkanál kaporport tegyünk száz gramm 50 fokos alkoholba, és hagyjuk 8 napig ázni, majd szűrjük. A tinktúra kezelése 21 napig tart. Naponta háromszor, étkezés előtt, vegyen egy teáskanál tinktúrát, feloldva egy pohár vízben.
A kaportea kiváló ital, diétákban is ajánlott. Két teáskanál kapros magból készül egy csésze vízben. Az aszténia ellen készítsen 20 evőkanál kapor keverékét, amely egy liter tiszta vörösborból származik az országból. Hagyja egy hétig ázni, majd szűrje le és igyon 50 ml-t minden étkezés után.
Szülés után nőknek ajánlott
A kaporlevelek kis mennyiségű ösztrogénből állnak, egy női hormonból, amely segíti a mell természetes növekedését. Ha a születés után a nők naponta néhány kapros szálat rágnak, a tejsavválaszték bőségesebb, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabb lesz.
A kapor erős fizikai és szellemi tonik. Kiváló tulajdonsága a depresszió elleni küzdelem és az életvágy visszaállítása. A kapor terápiás tulajdonságait az ókortól kezdve értékelték, és a görögök, a kínaiak és az egyiptomiak a test megerősítésére, a hormonok szabályozására és az időskori hatások kiküszöbölésére használták.
Összetételében található C-vitamin segít az immunrendszer erősítésében. Egy teáskanál kapros mag több kalciumot tartalmaz, mint egy csésze tej.
A kapor azért javasolt a diétákban, mert vizelethajtó tulajdonságai megakadályozzák a folyadék visszatartását a testben, és a cellulitisz lerakódásokkal rendelkező területeken hatnak.