Diplomatico - Rum hozzáállás

A Diplomatico rum története

A LUSA szeszfőzdét (Licorerias Unidas SA) 1959-ben alapította a kanadai alkoholos italokat gyártó óriás Seagram. 2002-ben helyi vállalkozók vásárolták meg, és átnevezték DUSA-nak (Destilerias Unidas SA). Ekkor a Diplomatico márka, addig csak Venezuelában terjesztették, elkezdtek exportálni, hogy bestsellerré váljanak és érmeket gyűjtsenek, különösen Franciaországban.

A Planas Andok-völgyében található, a Termepaima Nemzeti Park szívében, és integrálódik a Botucal-ház amely a romjai számára felhasznált nyersanyag egy részét ellátó gazdaság ... Tovább

A Diplomatico rum története

A Planas Andok-völgyében található, a Termepaima Nemzeti Park szívében, és integrálódik a Botucal-ház amely a rumjához felhasznált nyersanyag egy részét ellátó gazdaság.

A címkén szereplő embert hívják Don Juancho Nieto Melendez. Században élt venezuelai Mantuano (arisztokrata), nagyszerű szellemrajongó, aki bejárta a világot, hogy létrehozza azt, amit később "Nagykövet gyűjteménye". Gyűjteménye, valamint tanúvallomásai táplálták a Venezuelai rumkultúra és inspirálta a márka univerzumát.

Diplomatico rum készítése

Sőt, a világ minden tájáról örökölt módszerek sokfélesége teszi ma komplexitást a Diplomatico rumok fejlődése: melasz vagy nádméz (tiszta főtt gyümölcslé) 1-2 napig fermentálják saját élesztő törzsek alkalmazásával. A nádbor desztillációja háromféle állókép: folyamatos desztillációs oszlop melaszhoz és a legkönnyebb párlatokhoz, egyedi szakaszos vízforraló, még mindig félig folytonos hibrid desztillációhoz, és edénykonzolok a gazdagabb nádméz-párlathoz.

Ezután beletesszük a rumokat 2–12 évig öregszik tölgyfahordókban (ex bourbon hordók, néha ex sherry hordók) 200L körüli űrtartalommal, ahol a rum elnyeri szép borostyánszínét. A "Maestro Ronero" Tito Cordero, élő legenda és pincemester 1988 óta, aztán megy össze a különböző évjáratokat hogy összeállítsa a tartomány rumjait.