Dohányzó hering Anglerboard - Fórum a legjobb tippekkel a horgászathoz
Tosch75
Tag
Nagyon szerény kérdésem van. Szeretnék ismét heringet szívni, de sajnos a TK ládájában nincsenek. A friss HEring nem kapható nálunk. Tehát alternatívához kell folyamodnom.
Füstölt heringekké finomítható ?
Ha igen, akkor hogy vagy? ?
FisherMan66
átdolgozták
AW: Hering elszívása.
Ha nem tévedek, a fagyasztó részlegben vásárolhat "zöld heringet" is. Általában kettős filéként kínálják, de ennek mindenképpen működnie kell.
Vessen egy pillantást a nagy, teljes körű áruházakra. pl. Valós vagy hasonló.
j.Breithardt
örökké fiatal
AW: Hering elszívása.
Nagyon szerény kérdésem van. Szeretnék ismét heringet szívni, de sajnos a TK ládájában nincsenek. A friss HEring nem kapható nálunk. Tehát alternatívához kell folyamodnom.
Füstölt heringekké finomítható ?
Ha igen, akkor hogy vagy? ?
Matjes például dohányozhat.
A halkereskedelemben "Brados" néven beszerezhető: l
Purista vagyok,
Nincs szükségem gereblyére, kapára, patanosztára vagy húrra, nincs hátsó kerékem sem. #d
Karsten01
Tag
AW: Hering elszívása.
Tosch-ér | hullámos:
A sózott heringet nagyon jól lehet füstölni, füstölve az úgynevezett lazachering olyan finomság, amelyet drága fizetni kell az üzletekben.
Csak öntözze meg, majd dohányozza a szokásos módon
Alabalik
HH fertőzött
AW: Hering elszívása.
Tosch-ér | hullámos:
A sózott heringet nagyon jól lehet füstölni, füstölve az úgynevezett lazachering olyan finomság, amelyet drága fizetni kell az üzletekben.
Csak öntözze, majd füstölje a szokásos módon
Tosch75
Tag
AW: Hering elszívása.
Először is köszönöm a tippeket . Meddig kell öntöznöm a sózott heringet. Soha nem dolgoztam sós heringgel. Úgy érzi, hogy mindig sós vagy sótalanító dolog .
Karsten01
Tag
AW: Hering elszívása.
Tosch,
Mint mindig, ez ízlés kérdése, egyesek kedvelik kicsit sósabban, mások kevésbé. Csak ki kell derítenie magának. Az öntözési idő 12-24 óra között van sok vízben!
Alabalik
HH fertőzött
AW: Hering elszívása.
Tosch,
Mint mindig, ez ízlés kérdése, némelyik egy kicsit sósabb, más kevésbé. Csak ki kell derítenie. Az öntözési idő 12-24 óra között van sok vízben!
Zander elkapó
Aktív tag
AW: Hering elszívása.
szóval nem igazán akarom elhinni.
Az érettekkel Sós hering dohányzáskor valószínűleg pompás pépet fog adni. # 6
Alabalik
HH fertőzött
AW: Hering elszívása.
úgyhogy nem igazán akarom elhinni.
Az érettekkel Sós hering dohányzáskor valószínűleg pompás pépet fog adni. # 6
Karsten01
Tag
AW: Hering elszívása.
Zander elkapó
Aktív tag
AW: Hering elszívása.
Köszönöm, sós heringdohányosaid, kipróbálom. 50-60 fok van rendben és meddig?
Keresztes ponty vadászok
Aktív tag
AW: Hering elszívása.
Armint régóta ismerem, és abszolút dohányzási szakértő.
. ikrával vagy tejjel ez csak egy rúgás, mivel nemrég a Fiedlernél vettem Bremerhavenben tett látogatásom során a "Schaufenster Fischereihafen" -ben (google)!
Ha maga nem dohányzik, és a Weser torkolatánál érkezik a "Fischtown" -ba, mindenképpen vegyen magával néhányat!
Egyébként az ott dohányosok alulról, a tetején lévő szájból a kopoltyúkon keresztül tolják a függesztőrudat - a csapok a rudakhoz tapadnak, mert nagyon jól kiszáradtak!
Mindig jó hal a vonalon
kívánja a kárász vadászokat
.
Alabalik
HH fertőzött
AW: Hering elszívása.
Armint régóta ismerem, és abszolút dohányzási szakértő.
. ikrával vagy tejjel ez csak rúgás, mivel nemrég a Fiedlernél vettem Bremerhavenben tett látogatásom során, a "Schaufenster Fischereihafen" -ben (google)!
Ha maga nem dohányzik, és a Weser torkolatánál érkezik a "Fischtown" -ba, mindenképpen vegyen magával néhányat!
Egyébként az ott dohányosok alulról, a tetején lévő szájból a kopoltyúkon keresztül tolják a függesztőrudat - a csapok a rudakhoz tapadnak, mert nagyon jól kiszáradtak!
Mindig jó hal a vonalonkívánja a kárász vadászokat.
Zander elkapó
Aktív tag
AW: Hering elszívása.
szardella
Új tag
AW: Hering elszívása.
A SÓHEREK Dohányzásáról
Az ízlés szerint öntözött halaknak erős huzatban kell lenniük szárított akarat.
lehetőleg fúvó, hajszárító vagy hasonló, természetesen hideg levegő segítségével, amelynél a huzat a dohányoson keresztül irányul.
A dohányzási idő 24-36 óra, így nem kell egymás után dohányozni. A dohányzás 2-3 napra is elosztható.
Nagyon Nagy heringek is füstölhetők, kivéve a balti heringet.
Dohányzáskor a parazsnak a dohányzón kívül kell lennie, mivel 15-16 ° C hőmérsékletet kell fenntartani
kellene.
Bár 22 ° C-on jó eredményt értem el.
Dohányzás után megeheti a füstölt sózott heringet, más néven lazacheringet, vagy a
A filét áztassa bőrrel olajban.
1 babérlevél és néhány borókabogyó hozzáadható, és az egészet legalább 14 napig hűtőszekrényben lehet hűteni.
Jó sikert