Dolce Vita barátaival egy galbani aperitif körül
Egy aperitif Olaszország színeiben
Olaszországban számos hagyomány létezik. Az olaszok szeretnek találkozni és megosztani a kellemes ételek körüli kellemes pillanatokat. Az aperitivo az egyik. Az 1960-as években népszerűsítették, ma igazi intézmény ebben az országban.
A koncepció egyszerű, kb munka után találkozni, hogy egy ital mellett antispastikat és apró ételeket élvezhessen. A helyi termékek általában reflektorfénybe kerülnek.
Olaszország legtöbb bárjában és éttermében legalább hetente egyszer kínálnak aperitivót. Észak-Olaszországban, de különösen Milánóban a legnépszerűbb. Az aperitivo jelentése: "kinyitni", és ahogy a neve is sugallja, az olasz étkezés preambuluma.
Ha az olaszok megszokták, hogy kint élnek és a "piazza" -on (a város főterén) szórakoznak, akkor tökéletesen reprodukálhatja ezt az olasz Dolce Vitát otthon, barátaival !
Ebben a cikkben minden tippet megadunk Önnek, hogy az aperitivo a lehető legtöbb olasz legyen ! A napsütéses napok visszatérésével hívja meg barátait, és nyűgözze le őket három antipasti választékunkkal, és fedezze fel, milyen titkok rejlenek ezen alapvető receptek mögött:
pizza
A pizza eredete a 16. századra vezethető vissza, amikor egy nápolyi lakosnak az az ötlete támadt, hogy kenyér készítéséhez egy kis paradicsomot, olívaolajat és sót tegyen a tésztára. A Pizza Margherita nevét Margherita királynőről kapta, aki ezt a pizzát választotta a bíróság három másik között, mert színei emlékeztették Olaszország zászlajára.