Döntési segédlet: Bisztró az egészséges élelmiszerboltban - Mit kell figyelembe venni?
Franz Berchtold ügyvezető igazgató az átlátható gyártási folyamatot interaktív prospektussal (videó) ismerteti
Wiggensbach (dk). A Wiggensbach eG szerves tejüzem folyamatosan növekszik. Az Allgäu többszörösen díjazott vállalata most két új gazdaságot vett fel, így a szövetkezet tagjainak száma 18-ra nőtt. Az új tagok Betzigauból és Oy-Mittelbergből érkeznek. Az összes Wiggensbacher partner a bajor és a Baden-Württemberg Allgäu telephelyén található, és a Bioland, a Naturland és a Biokreis termesztőszövetségek tulajdonában van.
Döntési segédlet: Bisztró az egészséges élelmiszerboltban - mit kell figyelembe venni?
A bisztró terület bevezetése a saját egészséges élelmiszerboltodba alapos tervezést igényel. Bioüzletként előre gondosan mérlegelnie kell, hogy egy bisztró anyagilag megéri-e, és a bolt mellett szeretne-e a gasztronómiában tevékenykedni. több
A Bio-Gastro-Messe összefogja a gasztronómiát és a biotermelőket
A bioregionális ételek divatosak. Ez vonatkozik a gasztronómiára és a közösségi étkeztetésre is. A konyhák azonban gyakran nem találják meg a számukra megfelelő regionális ökológiai beszállítókat. Miert van az? Segíthet-e egy regionális vásár ezen akadályok leküzdésében? több
Organikus és digitalizálás a középpontban a brémai Transgourmet szakkiállításon.
Brockum, 2018. április 13. - Mennyire fontosak a biotermékek a vendéglősök számára? Hogyan alkalmazkodnak a gyártók és nagykereskedők az egészséges és fenntartható táplálkozás nem drámai, de folyamatosan növekvő igényéhez? És milyen dinamikát lehet azonosítani a vendéglátóipar digitalizálásában? Kérdések, amelyeket április 12-én, a brémai Transgourmet szakkiállításon tettünk fel a kiállítóknak. több
Allgäu boldogsági pillanata Berlinben: A Wiggensbach bio sajtüzem ismét aranyérmet nyer
A tégla boltozatban érlelt, kemény ízű kemény sajt Bajorország egyik legjobb bioterméke - a "Zöld Hét" kitüntetése tovább
„Luther vaja”
Dirk Luther sztárszakács saját gyógynövény vajat árul