Duck Parmentier csicsóka, klasszikus, eredeti módon áttekintve Receptek

Ínyenc csicsóka tejjel és vajjal, jó fondant kacsa konfittel ízesítve.

  • Előkészítés: 25 perc
  • Szakács: 30 perc
  • Hozamok: 4 ember)

csicsóka

Hozzávalók

3 kacsa láb konfitál

5 burgonya

350 g csicsóka

kis rugós serpenyő

Útmutatások

1 Hámozza meg a burgonyát és a csicsókát, párolja meg.

2 Zsírtalanítsa, bőrezze meg és kicsontozza a kacsa combjait, villával aprítsa meg a húsát.