Dukan, a diéta, amely mínusz 10 kg-ot ígér 14 nap alatt - A nap orvosa
A hollywoodi sztárok inkább ajánlják, mint a táplálkozási szakemberek, a csoda étrendnek látványos eredményei vannak, de nehéz fenntartani őket. Ezenkívül a radikális, akár rövid távú diéták akár néhány év alatt is kiválthatják az egészségi állapotokat. A táplálkozási szakemberek szerint a felesleges kilók fogyásának legjobb módja az alacsony kalóriatartalmú étrend, de minden ételcsoportot tartalmaz. Az alábbiakban divatos étrendet mutatunk be előnyökkel és hátrányokkal.
A Dukan fogyókúrát egy neurológus találta ki, és világszerte népszerűvé vált. Hívei között sok a román.
A Dukan-étrend fehérjében gazdag ételeken (hús, tejtermék és tojás) alapul, amelyek miatt a test gyorsan mozgósítja a zsírlerakódásokat és súlyt éget. Hosszú távon azonban az izomtömeg, a tápanyagok és az ásványi anyagok is elvesznek.
Maga a diéta négy szakaszból áll. Az első, az úgynevezett támadás a leginkább korlátozó: ebben a szakaszban csak fehérjét fogyasztanak: fehér vagy sovány vörös húsokat, állati szerveket (máj, vese), halat, tenger gyümölcseit, tojást, sovány tejet és legalább 1, 5 liter víz naponta. Bármilyen mennyiségben ihat cukrozatlan kávét vagy teát. Ennek a szakasznak az időtartama a túlsúlytól függ, de a követett étrendek előzményeitől is (minél többet tartott, annál védekezőbbé vált a szervezet).
A második szakasz, a körutazás magában foglalja a csak fehérjével töltött napok váltakozását azokkal, amelyekben fehérjét és zöldséget fogyasztanak. Kétnaponta ajánlatos váltogatni őket, különösen, ha több kilót kell leadnia.
A harmadik szakasz az eredmény konszolidációja, de egyben a legveszélyesebb is, mivel a test hajlamos visszahelyezni az addig könnyen leadott fontokat. A fázis 10 napig tart minden diéta során leadott kilogrammonként.
Az utolsó szakasz, a stabilizáció az életre szól. Ehetsz rendesen, de a hét egy napján, csütörtökön életed végéig "támadási" nap lesz, amely során csak fehérje alapú ételeket fogyasztanak.
"Bomba" a szív és a vesék számára
A román táplálkozási szakemberek kissé szkeptikusabbak ebben a népszerű étrendben. "Igaz, hogy a fehérje alapú étrend gyorsan mozgósítja a szervezet lipidkészleteit és elég gyorsan gyengül, de van egy jelenség, amelyet ketózisnak neveznek: növeli a szervezet savasságát, ami rendkívül káros a vesékre és a szív- és érrendszerre" - mondja a táplálkozási szakember. Corina Zugravu.
Ezenkívül a hiperprotein-étrend egyensúlyhiányt eredményezhet a vér lipidjeiben, növelve a triglicerid- és koleszterinszintet. Ha a 30 évesnél fiatalabb fiatalok esetében az ilyen étrend nem okoz nagyon nagy problémákat, mindaddig, amíg az nem elhúzódik, az e kor felettieknél a vesék súlyosan érintettek. "Nemrég volt egy betegem, aki csak néhány hónapig tartott fehérjetartalmú étrendet, és kreatininszintje nagyon megnőtt. Veseműködése nagyon romlott, és valószínűleg ő a hibás az étrendért, amelyet betartott "- teszi hozzá Eduard Adamescu, a Calet Moşilor táplálkozási, anyagcsere-betegségek és cukorbetegség kabinetjének diabetológusa. Minél gyorsabban fogysz, annál többet teszel vissza. "Szükségünk van a szénhidrátokra a kalóriaszükséglet 55-60% -ában" - összegzi a táplálkozási szakember.