Dukan Diet - DOC dokumentum

Dokumentumok

Dukan-diéta - 1. szakasz: Támadás

Mennyi ideig kell tartania ennek az időszaknak? Aki 20 kilogramm felett szeretne fogyni, annak ajánlott 7 és 10 nap, de legfeljebb 10 nap.Azok számára, akik 10 és 20 kilogramm között szeretnének fogyni, 5 napos támadási időszak ajánlott. Azok számára, akik 10 kilogrammnál kevesebbet akarnak leadni, 3 napos támadási időszak ajánlott. Azok számára, akik kevesebb, mint 5 kilogrammot akarnak leadni, 1-2 napos támadási időszak ajánlott Engedélyezett ételek Ebben az időszakban 8 jóváhagyott kategóriába eső ételeket fogyaszthat, valamint napi 2 kategóriába tartozó ételeket kell fogyasztania. Ez a 10 kategória a következő:

1. kategória - alacsony zsírtartalmú vörös húsok:

Marhahús: grillen vagy grillen fogyasztható (természetesen olaj, vaj stb. Nélkül). Csak alacsony zsírtartalmú húsdarabok megengedettek: filé mignon, izom, de szükségszerűen kerülve a barackot és a bordákat.

Borjú: innen a karaj és a máj megengedett (ha a koleszterinszinted megengedi).

Sertés és bárány nem megengedett.

Elkészítheti ezeket a húsokat, ahogy akarja, de nem használja a következőket: olajok, vaj, tejszín, mag stb. Az ajánlott elkészítési módszer a grillen van, de elkészítheti őket a kenyérpirítón vagy a sütőben is.

2. kategóriába tartozó állati szervek: ebből a kategóriából csak a máj és a nyelv megengedett.

Marha, borjú és csirke ajánlott. A máj egyetlen hátránya, hogy sok koleszterint tartalmaz, ezért magas koleszterinszinttel rendelkezők számára nem ajánlott sokat fogyasztani.

Borjú- és báránynyelv megengedett, mert ezek a legkevésbé zsírosak.

3. kategóriájú halak: A táplálékcsalád egésze megengedett. Füstölt hal is megengedett, különösen a füstölt lazac. Halkonzervek, mindaddig, amíg saját mártásban vagy paradicsomszószban megőrzik, de olajban nem!

4. kategória tenger gyümölcsei: Minden rákféle megengedett: garnélarák, rák, homár, homár, garnélarák, osztriga, kagyló, puhatestű és Saint-Jacques kagyló.

5. kategóriába tartozó madarak: Minden madár megengedett, kivéve a lapos csőrű madarakat, pl. Libát és kacsát. Óvatos! Az egyetlen dolog, amelyet nem szabad fogyasztani, a madarak bőre, mert rendkívül zsíros. Így, bár a madarakat bőrükkel főzhetjük (sült csirke stb.), Fogyasztásuk előtt el kell távolítani a bőrt.

A csirke természetesen ajánlott, de a zsíros részek (szárnyak, bőr stb.) Elkerülése érdekében. A legtöbb javaslat a csirkemell.

A nyúl rendkívül gyenge állat, és bármely részét megeheti.

6. kategóriájú finomságok (kolbász): Ehet minden olyan finomságot, amely nem tartalmaz sok zsírt: pulyka, csirke, füstölt marhahús filé (például marhahús carpaccio, bresaola stb.).

Nem ehet sonkát, ha zsírtalannak találja.

7. kategória tojás: A tojást főzve vagy omlettben is fogyaszthatjuk, anélkül, hogy olajat használnánk az elkészítéshez. Olaj nélküli főzéshez szilikon Silpat fólia ajánlott.

8. kategória sovány tej - 0% zsírtartalmú joghurt és 0% zsírtartalmú sajt Figyelem! Csak 100% fölözött tejtermékeket lehet fogyasztani, azaz 0% zsírtartalommal. Most a piacon van az Activia Light - 0% zsírtartalmú joghurt, sima vagy gyümölcs. A félzsíros tejtermékeket nem fogadják el.

A tejet szintén nem fogadják el, csak nagyon kis mennyiségben (azaz egy kevés 0% tej a kávéban), mert laktózt, azaz cukrot tartalmaz. A tej sajtokká alakításakor a laktóz kiürül.

Tehát 0% zsírtartalmú joghurtokat és sajtokat korlátlan mennyiségben fogyaszthat. A piacon is találhatók 0% zsírtartalmú és aszpartámmal, szacharózzal stb. Édesített joghurtok. Ezek is engedélyezettek, amennyiben természetesen nem cukorral édesítik őket.

És most elértük a listánk kötelező kategóriáit:

9. kategória minimum napi másfél liter víz A vízfogyasztás rendkívül fontos a Dukan-rendszerben, ezért minimum másfél liter kötelező. Meg kell szüntetni az ételtörmeléket (hulladékot), amelyet a test zsírfogyasztáskor hoz létre. Csak vízfogyasztással lehet őket megszüntetni.

Olyan italok is megengedettek, mint a kávé és tea (kevés 0% tejjel és édesítőszerrel), valamint a Coca Cola light és egyéb könnyű italok (azaz édesítőszerekkel, nem cukorral).

Minden étkezéshez ajánlott vizet inni az elején, az étkezés alatt és a végén.

10. kategória másfél evőkanál zabkorpa naponta Ezek nagyon gazdagok oldható rostokban és pektinben. Az oldható rost jelentős mennyiségű víz felszívódásához járul hozzá, mintegy 22-szer nagyobb, mint bármely más rost. Így, amint a zabkorpa eljut a gyomor-bél traktusba, felszívja a vizet és az ott jelenlévő egyéb tápanyagokat, és kitágul, hogy nagy mennyiséget foglaljon el. Ennek két hatása van:

Felszívja az elfogyasztott vizet és zsírokat, így csökkenti a vérbe visszaszívódó zsírok számát és

Sok helyet foglal el, szinte azonnal a jóllakottság érzetét kelti.

Számos tanulmány azt mutatja, hogy a fent leírt tulajdonságok miatt a zabkorpa segít stabilizálni a vércukorszintet (jó cukorbetegeknek) és segít csökkenteni a koleszterinszintet.

Extra kategóriák: Kávé és tea, amennyit csak akar, de természetesen cukor nélkül, de édesítőszerekkel édesítve

Az ecet, a gyógynövények (petrezselyem stb.), A fokhagyma, a hagyma, a paprika és mindenféle fűszer nem csak megengedett, hanem ajánlott is, mert ezek javítják az ételek ízét.,

Hagyma és savanyúság megengedett, de rendkívül kis mennyiségben! (azaz fűszerek, nem zöldségek)

A citromot csak néhány csepp hozzáadásával lehet használni, az egész citromot nem.

A só és a mustár megengedett, de nem ajánlott túl sokat használni, mivel vízvisszatartáshoz vezetnek

Ketchup nem megengedett, mert a legtöbb esetben cukrot tartalmaz. Ha cukormentes ketchupot talál, használhat egy keveset.

A rágógumi megengedett, de amíg cukormentes.

Minden olaj tilos.

Nemrég az orvos felvette a goji bogyókat az engedélyezett ételek listájára. napi egy evőkanál a támadási időszak alatt

Fizikai aktivitás Feltétlenül járjon napi 20 percet. Egyél abszolút, amikor éhes vagy. A támadás és a körutazás időszakának működéséhez csak 100% -ban jóváhagyott ételeket kell fogyasztania.

Ne hagyjon ki egyetlen ételt sem. Igyon vizet minden alkalommal, amikor eszik. Most a hatások legkellemetlenebb része, hogy kivétel nélkül székrekedésben szenved. Ennek az az oka, hogy a fehérjékben nincs magas rosttartalom. Általánosságban elmondható, hogy egy 5 napos támadási időszakban 2 és 3 kg közötti veszteséget észlel. A kövérebb emberek számára ez a veszteség elérheti a 4 vagy akár az 5 kilogrammot is.

Általánosságban elmondható, hogy 3 napos támadási időszak alatt 1 és 2,5 kg közötti veszteséget észlel.

Egy javaslat tapasztalataim szerint: ne csalj! Ha nem találja a fent ajánlott ételek egyikét, fogyasszon többet a megtalált ételek közül. Röviden: összpontosíts a célodra, mérlegeld meg magad sokszor, csak azt egyél, ami megengedett, és felejts el minden mást.!

Dukan-diéta - 2. szakasz: körutazás

Ez a fázis két étrend váltakozásából áll: az egyik fehérje + zöldségfélék és egy csak fehérje a támadás időszakában, amíg el nem éri a kívánt súlyt.

Mi a két rezsim váltakozási aránya? A fehérje + növényi rezsim és a csak a fehérje közötti váltakozás ritmusa nem rögzített, hanem az esettől függ. Összefoglalva: az orvos azt javasolja, hogy 1 napról 1 napra váltakozzon, de az 5 naponta megfelelő. Az esettől függően több más lehetőség is lehetséges. Összefoglaljuk mindet:

Olyan emberek, akik azt akarják, hogy a váltakozási periódus a lehető legrövidebb legyen: ha 10 kg-nál kevesebbet szeretnél lefogyni, és hajlandó vagy többet szenvedni is, hogy a fogyás gyorsabb legyen, akkor ajánlott 5 naponta váltogatni;

Azok, akik 10 kg-nál többet akarnak lefogyni: A fenti lehetőség rendben van azok számára, akiknek nem kell túl sokat fogyniuk, de azoknak, akiknek 10 kg-nál többre van szükségük, elképzelhető, hogy a fenti étrend túl nehéz sokáig követte. Így az 1 napos váltási rendszer ugyanolyan hatékony. Tehát egy nap fehérje, majd fehérje + zöldség.

Olyan emberek, akik kevesebb, mint 5 kg-ot szeretnének lefogyni: ezeknek az embereknek, akiknek nem kell túl sokat fogyniuk, 2/7-es váltogatás is lehetséges. Ez heti 2 nap tiszta fehérje plusz heti 5 nap fehérje + zöldség.

2 kg-nál kevesebb fogyni vágyók: ebbe a kategóriába tartoznak azok a hölgyek, akik bár gyengék, de mégis 1 kg/2 kg-ot szeretnének leadni a combtól stb. Ebben az esetben a 2/0 váltakozást követheti: azaz 2 nap tiszta fehérje (ajánlott hétfő és csütörtök) és a hét többi része normál étrend, de túlzás nélkül.

Mit lehet fogyasztani a körutazás során? A támadási időszak alatt megengedett minden étel továbbra is engedélyezett ebben az időszakban és a mennyiségek korlátozása nélkül. Vagyis folytathatja az említett fehérjék bármelyikének fogyasztását, ahányszor csak akarja az egész körutazás során.

Engedélyezett zöldségek és tiltott zöldségek a hajóút során:

A fehérje + zöldségfogyasztásból álló napokon joga van főtt vagy nyers zöldségféléket fogyasztani, ugyanolyan korlátlan mennyiségben, mint a fehérjék, függetlenül attól, hogy mikor eszi őket. A megengedett zöldségek a következők: paradicsom, uborka, retek, spenót, spárga, póréhagyma, zöldbab, káposzta, gomba, zeller, édeskömény, mindenféle saláta, beleértve az endíviát, padlizsánt, cukkini, paprika. A sárgarépa és a cékla is megengedett, feltéve, hogy nem minden étkezéskor eszi meg őket.

Tilos: burgonya, rizs, kukorica, borsó, bab és lencse. Természetesen az avokádó nem megengedett, amely nem zöldség, hanem rendkívül zsíros gyümölcs. Az articsóka és a tragopogon szintén tilos ebben az időszakban.

Hogyan készítsünk zöldségeket? Nyers Normál olaj (olíva stb.) Helyett használhat paraffinolajat. A paraffinolaj nem tartalmaz kalóriát, és rendkívül jó, ha székrekedésben szenved. Akkor is készíthet mártásokat az Activia Light (sovány joghurt) alapján, ha nem szereti vagy nem találja a paraffinolajat.

Főtt Ehet zöldségeket és főtt. Forralhatók vízben, húsban vagy halban.

Zabpehely A körutazási időszakban meg kell növelni a zab adagját másfél evőkanálról napi 2 evőkanálra.

A gojinu gyümölcsök meghaladják az ajánlott mennyiségeket, amelyek:

napi egy evőkanál PP napokon

Napi 2 evőkanál Pl

Szintén a körutazás szakaszában bevezetnek néhány "tolerált" ételt. Óvatos! A listából naponta csak két tétel engedélyezett. A tolerált ételek listája a körutazási fázistól kezdve. Meg kell említeni, hogy a tolerált ételek egyikét sem írta az orvos a könyvben. Mindez az ő honlapjáról és fórumáról származik. Tehát általában az elviselhető ételek egy kicsit "kívül vannak" a diétán, és azt javasolnám, hogy mértékkel és természetesen legfeljebb kettővel fogyasszák őket naponta. Azt javaslom, hogy nagyon kevés gyümölcsöt fogyasszon, például 2 epret, és ha észreveszi, hogy lelassul, lemondanék róla.

Fizikai aktivitás Kötelező napi 30 perc járás. Ha a súlya egy hétig stagnál, akkor a gyaloglást 4 napig napi 60 percre kell növelnie, amíg újra nem kezd fogyni.

Mire számíthatok ebben az időszakban? Ezzel szemben a körutazás során lehetséges, hogy az elején a mérleg nem mozog túl sokat, vagy bizonyos esetekben növekszik. Ez nem azt jelenti, hogy hízik, vagy hogy a diéta már nem működik! Csak azért, mert a zöldségek vizet hoznak magukkal, vagyis nem tesz vissza kilogramm zsírt, tovább csökken, de néhány kilogramm vizet visszahelyez. Néhány nap múlva ezek a kilogramm víz is eltűnik, és meglátja az eredményeket.

Dr. Dukan szerint a körutazás a legnehezebb, és egyetértek vele. Ennek oka, hogy a körutazás során a súly stagnál. Tapasztalatom szerint a súly bizonyos szinteken stagnál. Vagyis lehetséges például 60 kg-nál maradni néhány napig, akár 4-5-ig is, majd 2/3 kg-ot fogyni. Ezt követően néhány napig maradjon 57 kg-nál stb. Manapság, amikor a súly stagnál, rendkívül nehéz, mert sok ember számára ez elkeserítővé válhat. Csak azt ajánlom, hogy ne veszítse el a bizalmat a rendszer iránt. Mennyi ideig tart ez a szakasz? Azok számára, akik 20 kg-nál többet akarnak lefogyni, ez az időszak 20 hét körüli időtartamig tarthat, vagyis több vagy kevesebb, mint 5 hónapig. Azoknál az embereknél, akik kevesebb, mint 5 kg-ot szeretnének leadni, ez csak 3 hétig tarthat. A többiben az időtartam valahol a közepén lesz. Általában heti 1 kg körüli fogyásra számíthat.

Ha bármikor túl nehézzé válik a rezsim folytatása, ne hagyja el teljesen! Ha ezt biztosan megteszi, visszanyeri az összes leadott kg-ot és még sok mást! Feladás helyett menjen egyenesen a harmadik szakaszba, a konszolidációs szakaszba.

Vegyünk egy példát: tegyük fel, hogy egy ponton 100 kg-ot nyomott, és elkezdett egy kúrát, ahol könnyű volt az első 20 kg-ot 80 kg-ra leadni. 80 kg-tól 70 kg-ig nehezebb és hosszabb ideig tartott. 70 kg-tól nagyon nehéz volt leadni 60 kg-ot. (azaz a 80 és 70 ezer közötti stagnálási idő hosszú volt, a 70 és 60 kg közötti pedig nagyon hosszú volt). De amikor elérted a 60 kg-os súlyt, olyan hosszú stagnálási időszakot vettél észre, amelyet szinte lehetetlen legyőzni. Ebben a helyzetben a Doktor a 60 kg-os számot nevezi alsó határnak, amely alatt nem lehet/nem szabad fogyni. Itt az orvos azt mondja, hogy bár sok erőfeszítéssel 60 kg alatt lehet fogyni, 60 kg alatt maradni szinte lehetetlen, mert rendkívüli erőfeszítéseket igényel. Így a 60 kg az ideális súlya, és ennél többet nem szabad megpróbálnia lefogyni.

Dukan-diéta - 3. szakasz: konszolidáció

Gratulálunk! Ha ideért, akkor az azt jelenti, hogy megkapta a kívánt súlyt, vagy azt a súlyt, amelynél megállt, ha a rezsim is lett volna.