Dukan diéta

A Dukan diéta olyan étrend, amely szinte kizárólag fehérjében gazdag ételek fogyasztásán alapul. Ugyanakkor korlátozza a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek - azaz gyümölcsök, keményítőtartalmú zöldségek vagy teljes kiőrlésű gabonák - fogyasztását. Diéta olyan anyáknak, akik születésük után szeretnének fogyni.

A dukani étrend szakaszai

A Dukan étrend négy szakaszra oszlik, mindegyik a sajátosságaival és szabályaival. Az első 2 szakaszt tekintik azoknak, amelyekben lefogy, az utolsó 2 pedig a megszerzett súly fenntartását tűzi ki célul.

Támadási szakasz

Ezt tekintik a diéta kezdetének, és tiszta fehérje szakasznak is nevezik. 3 és 10 nap között tart, attól függően, hogy mennyit akar fogyni.

Fehérjében gazdag ételek (tojás, hal, baromfi, sovány tej, tenger gyümölcsei) fogyasztásán alapul, amelyek fűszerekkel és fűszerekkel ízesíthetők, amelyek nem tartalmaznak olyan zsírokat, mint ecet, mustár, só, zöldségek és fűszeres fűszerek.

Ebben a szakaszban igyon csak kalóriamentes termékeket - vizet, kávét, teát vagy diétás levet.

Ezen felül minden nap hozzáadhat 1 evőkanál zabpelyhet. Segít a székrekedés leküzdésében, ez az étrend egyik hátránya.

Alternatív szakasz

Az étrend ezen szakaszában minden ételt tiszta fehérjéből tartanak, és olyan zöldségekből származó növényi fehérjéket adnak hozzá, amelyek nem tartalmaznak keményítőt. Fogyasztáskor váltakoznak.

Az ebben a szakaszban megengedett ételek közé tartozik a saláta, a spenót, a zeller, az uborka, a spárga, a brokkoli, a káposzta, a karfiol, a retek, a hagyma, a gomba, a póréhagyma, az édeskömény, a cukkini, a padlizsán és a paradicsom. Ehetjük nyersen, párolva, levesben vagy a grillen.

Ennek a fázisnak a terve annyi napig megmarad, amennyit fogyni szeretne. Ha elvesztette a kilogrammot, amelyet ebből a fázisból kitűzött magának, megáll, és továbblép a következő szakaszba. A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy ebben az időszakban heti 1 kilogramm fogyásra számíthat.

A keményítőt tartalmazó zöldségek, amelyeket kerülni kell, a rizs, kukorica, borsó, bab, lencse vagy avokádó.

Fontos, hogy ebben az időszakban folytassa a zabszemeket, és növelje bevitelét napi 3 evőkanálra.

Ebben a szakaszban jó zöldségeket fogyasztani: paradicsomot, uborkát, káposztát, zellert, spenótot. A zöldségeket többféleképpen is elkészítheti: nyersen, salátában, párolva és levesben.

Tiltott étel

Konszolidációs szakasz

A kapott tömeg fenntartásának szakaszának tekintik. Akkor kezdődik, amikor elérte a célját, és annyit fogyott, amennyit csak akart az első 2 fázisban.

Ebben az időszakban ugyanazt eszi, mint az alternatív szakaszban, csak napi egy adag gyümölcsöt és 2 szelet teljes kiőrlésű kenyeret adhat hozzá. Heti egy adag szénhidrátot is fogyaszthat (tészta, burgonya, borsó, rizs stb.).

A konszolidációs szakaszhoz rendelt időt a következőképpen kell kiszámítani: az első 2 szakaszban leadott minden kilogrammonként 10 konszolidáció van. Így, ha az első 2 szakaszban 10 kilogrammot fogyott, akkor 100 napos konszolidációt kell követnie.

Stabilizációs szakasz

Ebben a szakaszban ténylegesen kialakul az a diéta, amelyet rendszeresen fogyaszt. Ez már nem diéta, hanem életmód.

A szakemberek szerint visszatérhet a régi kulináris szokásokhoz, de nagy körültekintéssel és túlzás nélkül. A legjobb, ha az ettől a ponttól kezdve megtartja a konszolidációs szakaszra vonatkozó ajánlásokat és élelmiszer-útmutatókat.

Íme egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket figyelembe kell venni a napi menü kiválasztásakor:

szegény élet;

sovány madár sonka;

nyúl;

baromfi máj;

csirkemell;

pulyka;

felett;

Tenger gyümölcsei;

zsírmentes joghurt;

zsírmentes túró;

fölözött tej;

tojásfehérje;

tofu;

zöld zöldségek;

hagyma;

fűszerek és fűszerek;

cukormentes mustár (és mustármag);

cukormentes ketchup;

kávé;

mid van;

stevie.

Milyen kockázatokkal jár ez a diéta?

meglehetősen korlátozó és magában foglalja az egészséges ételek, például gyümölcsök, gabonafélék, néhány zöldség és dió vagy földimogyoró megszüntetését;

néhány ember nem reagál jól az alacsony szénhidráttartalmú étrendre, fáradtságot és hirtelen hangulatváltozást tapasztalhat;

a diéta megkezdése előtt jó orvoshoz fordulni;
mellékhatások, például fejfájás, rossz lehelet és székrekedés fordulhatnak elő;

ellenjavallt olyan embereknél, akik olyan betegségben szenvednek vagy szenvedtek, mint a köszvény, magas koleszterinszint, vesebetegség vagy étkezési rendellenességek;
ösztönzi a mesterséges édesítőszerek és a cukormentes gyümölcslevek fogyasztását.