Dukan diétás receptek L Express stílusok mellett vagy ellen
Ki hallott még soha a Dukan-diétáról? Igazi jelenség Franciaországban, a doktor Pierre Dukan módszere továbbra is zakatol. Csoda diéta vagy El Dorado a fogyásért, a vita folyt !
A párizsi táplálkozási szakember, Pierre Dukan az utóbbi években híressé vált a nevét viselő fogyókúrás módszernek köszönhetően. "Nem tudom, hogyan lehet fogyni" (Editions J'ai Lu) című könyve igazi bestseller lett Franciaországban, és exportja az egész világon ugyanolyan sikert arat. De mi áll valójában a fogyókúra ezen népszerű étrendje mögött? Visszatérve egy olyan képletre, amely a sokszor fantáziadús rezsimek közepette sikerült.
Ha van egy varázsszó a Dukan-diéta felidézésére, akkor az "akarata szerint". Ha első pillantásra ez paradoxonnak tűnik a diéta és a fogyás fogalmát tekintve, akkor nem számít a Dukan-módszer ugyanolyan fontos jellemzőjére: csak 100 olyan étel kell, amelyet az orvos jól meghatároz. Ez konkrétan azt jelenti, hogy itt nem számoljuk ki a kalóriákat, nem mérjük meg az adagjait, jogunk van annyit enni, amennyit csak akarunk e 100 engedélyezett ételből. A hús és a hal, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a tojás szerelmeseinek ez a diéta igazi öröm lehet. Vegetáriánusok, vagy az édességek és más csokoládék kedvelői számára ehelyett egy másik megfelelőbb módszerre kell váltani, ha ki akarja irtani feleslegét.
Milyen ételeket szabad megengedni a dukani étrendben ?
- Sovány marhahús (a borda steak és a marha borda kivételével), borjú, ló és nyúl
- Bizonyos szervi húsok, például máj
- Bőr nélküli baromfi alkatrészek (liba és kacsa tilos)
- Hámozatlan és zsírtalanított sertés- vagy baromfis sonka (kevesebb mint 4% zsírtartalommal)
- Tojás (a sárgáját mértékkel kell fogyasztani a koleszterinproblémák elkerülése érdekében)
- Minden hal és tenger gyümölcsei
- 0% tejtermék (túró, joghurt.) És sovány tej