Édes sajnálkozás nélkül Mi áll a Süßmacher Xylit Notebook Bayern 2 rádió mögött
keresés
Időjárás Bajorországban
| 0 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| -2 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Éjszaka nyugat felől havas eső, -5 és -1 fok között alacsony
forgalom
tartalom
A cukor magas kalóriatartalmú és károsítja a fogakat. De az édes dolgok jó ízűek, ezért nem csoda, hogy folyamatosan keresnek alternatívákat. Például méz, juharszirup vagy stevia. Gyakran azonban megvan a maguk ízlése. A xilit viszont viszonylag semleges édes. Az édesítőszer használatakor azonban érdemes néhány szempontot figyelembe venni.
A xilit nem csak úgy néz ki, mint a fehér cukor, a cukorpótló ugyanúgy feldolgozható.
Gyártás
Nyírfából a xilit előállítása összetett
A xilitet nyírfacukor néven is ismerik. Eredetileg az édesítőszer valójában nyírfából készült. Most más keményfákból vagy kukoricából is készül.
Kalóriák
Jó hír mindenkinek, aki szeret édeset enni: A xilit kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor.
"Egy gramm cukor körülbelül négy kalóriát biztosít. A xilit használatával csak 2,4 kalória van, ami 40 százalékkal kevesebb."
Daniela Krehl, a bajor fogyasztói központ táplálkozási szakértője.
adagolás
De vigyázz! Az adagolástól függ, ha még soha nem fogyasztott xilitet, óvatosnak kell lennie. Ha túl sokat eszel belőle, gázra és hasmenésre kell számítani.
"De megszokhatja ezt a hatást, lassan felépítheti, hogy a belek aktívan termeljenek enzimeket, és a xilit jobban felszívódjon. De ezt valóban lassan kell tennie, különben negatív következményei lesznek."
Daniela Krehl, a bajor fogyasztói központ táplálkozási szakértője.
A szakember azt javasolja, hogy ne lépje túl a napi 0,5 gramm/testtömeg-kilogramm adagot.
Szájhigiéné
A xilit-rágógumival megelőzhető a fogszuvasodás
A xilit segít megelőzni a fogszuvasodást. Ez az oka annak is, hogy nagyon gyakran használják iparilag a fogorvosi rágógumiban.
ár
És ez az egyik rossz hír: a xilit sokkal drágább, mint a cukor. 100 gramm ára körülbelül egy euró, az ár természetesen a szolgáltatótól függően változhat.
Háziállatok
Itt nagyon fontos, hogy vigyázzunk: a négylábú barátoknak nem szabad etetni a xilit-kel édesített süteményeket, sütiket és hasonlókat.
"Különösen a kutyákban nincs olyan enzim, amely megemésztené a xilitet, és ez végzetes lehet. Tehát: ne dobja a száraz süteménydarabot a kutya táljába."
Daniela Krehl, a bajor fogyasztói központ táplálkozási szakértője.