Édes sajt és mazsolás pite - videó recept JamilaCuisine
összetevők
- ▢ 750 g tehénsajt
- ▢ 400 g Bella pite lepedő
- ▢ 150 g mazsola
- ▢ 100 g cukor
- ▢ 100 ml olaj
- ▢ 50 g olvasztott vaj
- ▢ 3 tojás
- ▢ 1 evőkanál vanília esszencia
- ▢ citromhéj
- ▢ egy kis só
Az elkészítés módja
Táplálás
Kipróbálta már ezt a receptet? Kövessen a @JamilaCuisine oldalon, vagy címkézze meg a #jamilacuisine címkét!
sajtos pite Az édes és a mazsola az egyik kedvenc pitém. Az az igazság, hogy kiskorom óta igazán rajongok a pitékért. Ha belegondolok, mit ehetnék egy cukrászdából, mindig a pite lesz az első lehetőség. Különösen szeretem a sajtosakat, édeseket és sósakat egyaránt. A legjobb pitéket Craiova cukrászdájában találtam, a nagynéném háza közelében. Valahányszor elhaladtunk, vettünk pitét abból a cukrászdából. Nagyon gyakran csinálom otthon pite spenót és sajt. Ez a kedvencem és az apámé.
Édes sajtos pitét készítek, valahányszor túl sok sajtom van, amit már senki sem eszik. Nem szeretek kidobni, ezért elkészítem sajtos palacsinta vagy pite, a mennyiségtől függően. Megosztom a szüleimmel és a bátyámmal, így néhány óra alatt eltűnik. Általában kettőt készítünk édes és sós sajttal, hogy minden íz összeegyeztethető legyen. Inkább otthon készítem őket, mert így ellenőrizhetem az összetevők minőségét és mennyiségét. Csak jó minőségű vajat és olajat használok, soha nem teszek margarint vagy pálmaolajat, ahogy az a kereskedelemben előfordul.
A legjobb sajttorta elkészítése:
A legjobb édes sajtos pitéhez a legjobb lapokra van szükségünk. Mindig használom friss levelek pite Bella. Korábban csak fagyasztott lepedőket találtam, és küzdöttem velük. Vagy szinte mindegyik összetört vagy össze volt ragasztva. Mivel Bella friss tortalapjai a piacon vannak, csak ezeket használom. Minden lap tökéletes és könnyen kezelhető. A levelek mellett édes és jól lecsepegtetett édes sajtra is szükségünk van. Nagyon fontos egy jó sajt használata, mert ez adja a pite ízét.
A lepedők nem tartalmaznak zsírt, ezért vaj és olaj keverékét használtam zsírozásukhoz. Csak olajat vagy csak vajat használhat, ahogyan szeretné. A cukrot ízlés szerint adják hozzá, és helyettesíthető a kedvenc édesítőszerével. Az ízhez adhat citromot, vaníliát vagy narancsot. Mazsolát is teszek, de el is hagyhatja, vagy helyettesítheti áfonyával. Nagyon szeretem a mazsolát, ezért mindig többet teszek hozzá. Meg kell próbálni ezt a csodálatos pitét édes sajttal, vagy miért ne, joghurtos pite. Mindkettő finom és könnyen elkészíthető.