Édesítőszerek terhes nők számára - bármi más, csak cukros-édes
Hét különböző mesterséges édesítőszert engedélyeztek világszerte, és biztonságosnak tekintik az emberek számára. De vajon egészségesek is? Mivel a mesterséges édesítőszereket többször kritizálják. Amerikai kutatók állatkísérletek során tesztelték, hogy ezek különösen károsak-e a terhes nőkre. A tudósok a vemhes és szoptató egereket szukralóz és aceszulfám-K kombinációjának tették ki. Ezeket az édesítőszereket gyakran keverik az általában idegesítő, keserű íz elkerülése érdekében. Gyakran megtalálhatók sportkiegészítőkben, üdítőkben és más édesített termékekben.
Az egereket a kísérlethez három csoportra osztottuk. Az első csoport az emberek számára ajánlott maximális napi mennyiségnek megfelelő dózist kapott, a második dupla mennyiséget, a kontrollcsoport pedig csak vizet. Ezen új, egereken végzett állatkísérletek eredményei arra utalnak, hogy a cukorpótlók károsítják az utódokat: Befolyásolják az anyagcserét, megváltoztatják a bélflórát és esetleg elősegítik a cukorbetegség kialakulását. A tudósok 2019. június 20-án tették közzé tanulmányukat a Frontiers in Microbiology c.
Az édesítőszerekkel kapcsolatos probléma
"Általában úgy gondolják, hogy a nem tápláló édesítőszerek mérsékelten alkalmazva biztonságosak" - mondja dr. John Hanover, glikobiológus és a tanulmány vezető szerzője az Egyesült Államok Országos Diabétesz- és emésztőrendszeri és vesebetegségek intézetében (NIDDK) Országos Egészségügyi Intézet. Az édesítőszerekkel szemben az a veszélyes, hogy utánozzák a cukor hatásait. Ez az inzulin fokozott felszabadulásához vezet a hasnyálmirigyben, a bél mikrobiómájának változásai, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség elősegítése.
Valójában az anya édesítőszer-fogyasztása hatással van az utódokra. Mivel a mesterséges édesítőszerek a méhlepénybe és az anyatejbe kerülnek. Az állatkísérletek a máj működésének és a bél mikrobiomjának jelentős romlását mutatták alacsony napi dózis mellett is. Például egy bizonyos típusú baktérium, az Akkermansia muciniphila már nem termelődött a belekben. Emberben a bélflóra ezen változását összefüggésbe hozták a 2-es típusú cukorbetegséggel és az elhízással.
Terhes vagy szoptató anyáknak kerülniük kell az édesítőszereket?
A kutatók szerint míg a mértékletes édesítőszerek biztonságosak a felnőtteknél, nem fenntartás nélkül ajánlják őket a cukor alternatívájaként. Mindig az adagtól és attól függ, hogy az utód melyik fejlődési szakaszban van.
A terhes nők mérsékelten használhatják az édesítőszereket - a szacharin kivételével, amelyet teljesen el kell kerülni. Manapság azonban a cukorpótlók nemcsak az ételekben és italokban találhatók, hanem a szájvízben, a fogkrémben és a gyógyszerekben is. Mivel a hozzáadott édesítőszerek megnevezése és mennyisége nincs meghatározva a címkéken, szinte lehetetlen mindez nélkül nélkülözni.
Az emberekre, valamint az egérkísérletekre a következők vonatkoznak: röviddel a születés előtt, a születés előtt és röviddel a születés után kritikus időszak az egészséges bélflóra és az ebből adódó méregtelenítő rendszerek kialakulásához - rágcsálókban, akár újszülöttekben. Az édesítőszerek használata meglehetősen hátrányos.
Böngészője nem támogatja ezt a tartalmat.