Édeskömény főzés könnyű és könnyű receptjeink Femme Actuelle Le MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Az édeskömény kis adagokban, vagy „teljes megjelenésként” májustól novemberig van szezonban! Annyit elárulni, hogy ez a kissé elfeledett zöldség nyugodtan az év fele. Akkor nincs ok arra, hogy megfossza magát! Kövesse tanácsainkat a megfelelő elkészítéshez és főzéshez.
Mire főzzünk édesköményt ?
Ánizs íze éppúgy illik a hal receptjéhez, mint egy almás pitéhez! Citrusféléknél finom, például mészes rizottóban, vagy narancssárgás ékekkel ellátott salátában, ahol nagyon finomra vágják. !
A fontos az, hogy megfelelő méretre vágjuk: nyersen fogyasztható, nagyon vékony csíkokra kell vágni, mint egy carpaccio: túl nagy, nehéz lenne rágni. Főzve fogyaszthat nagyobb darabokat, kockákat, kockákat ... de ne felejtse el, hogy a főzés elég hosszú ahhoz, hogy átfőjön. !
Erős íze néha visszavetheti az ízeket. Ezután nagyon kis csíkokban vagy apróra vágva adhatja hozzá salátára vagy cefre, vagy például kagylóval.
Hogyan készítsünk édesköményt ?
Általában meg kell szabadítania az édesköményt a 2 legnagyobb közül külső borítékok. Ezek gátat szabnak a külső agresszióknak, ezért a legnehezebbek és a legkeményebbek. Gyakran ellenállnak a főzésnek, és szálkásak maradnak, nem túl kellemes rágni.